【甜品】無冰渣,冰爽又好吃的自製抹茶綠豆冰淇淋~

炎熱的夏天,喜歡冰爽的甜品~

今天分享一款綠豆冰淇淋,清新又好吃無冰渣~

趕緊試試吧~

材料

泡發去皮綠豆150克,牛奶150毫升,抹茶粉10克,淡奶油400毫升,糖50克

做法

1、綠豆提前1晚泡發,用手搓掉皮清洗乾淨,取150克綠豆,放蒸鍋大火蒸30分鐘

2、將蒸熟的綠豆加入牛奶,抹茶粉,攪打成綠豆泥

3、淡奶油+糖打發至濃稠優酪乳狀態,加入綠豆泥,拌勻

4、倒入模具中,放冰箱冷凍6小時以上就可以啦


用戶評論