才知道,保存小蔥這麼簡單,放一年不爛不變味,隨吃隨取,特省事

小蔥是我們日常使用最頻繁的調料,很多人每次去買菜時,我都會特意地買1元錢小蔥。而小蔥總有用不完的,可把吃不完的小蔥放在冰箱中冷藏,不到3天的時間,也會慢慢地腐爛變質,所以很多人都想知道小蔥的保存方法,讓家里一直都有小蔥用,不要頻繁購。而今天我分享給大家保存小蔥的保存方法,放一年都不爛不變味,隨吃隨取。當我把這些方法分享給粉絲和朋友后,大家都說才知道這樣保存小蔥,簡單實用又省錢。

第一種:密封罐保存法

首先將洗凈的小蔥全部洗凈,然后把小蔥表面的水完全瀝干(最好拿到太陽處晾曬20分鐘),接著將小蔥全部切成碎末,同時準備一個干凈的玻璃瓶,將切好的小蔥放入到瓶中,最后將玻璃瓶放入到冰箱中冷凍即可。

用密封罐保存小蔥時,最關鍵的是小蔥的水分必須完全瀝干,如果沒有瀝干,整個小蔥都會凝結在一起,后續不好再拿出來使用。而且用密封罐保存小蔥時,小蔥一定要進行冷凍,不可以冷藏,冷藏的小蔥,在2-3天內,肯定會發黃變臭。

第二種:曬干保存法

首先將洗凈的小蔥全部切成大小均勻的碎末,然后把小蔥放入到太陽下暴曬1-2天,直到將小蔥完全曬干,接著將小蔥用密封袋或密封瓶裝好,放入到冰箱中冷藏,小蔥保持一年都不會變壞。大家曬小蔥時,一定要看一下天氣預報,天氣不好最好不要曬,否則小蔥會發霉變黃的。

第三種:保鮮袋保存法

將買回來的小蔥放入到鹽水中浸泡5分鐘,然后把小蔥放入到太陽下曬20分鐘左右,直到將小蔥表面的水完全晾干,接著用保鮮袋或者保鮮膜將小蔥包裹好,放入到冰箱中冷凍即可,此方法適合在家用整段的小蔥,如果整段使用的少,可以用密封罐保存法保存小蔥。

用保鮮袋保存時,一定要用密封袋或保鮮膜將小蔥包裹好,因為這樣不僅可以防止冰箱中串味,而且還能防止小蔥的香味不流失!

今天分享給大家「密封罐保存法、曬干保存法、保鮮袋保存法」這3種方法,都是非常實用的方法,如果家里有吃不完的香蔥,或者不想老買香蔥,就按照我的方法保存,都可以。 比如我們常吃的香菜、芹菜等數次,也可以用上述3種方法保存。


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