電飯煲燒雞,不加一滴水,肉鮮味美,軟爛不膩,出鍋饞得流口水

電飯煲燒雞

俗話說「自己動手,豐衣足食」,今天我們就來做一隻肉鮮味美、軟爛不膩的燒雞。

自己在家做燒雞,太複雜的做法不實用,一通忙活下來,等到可以吃的時候,累的也沒有胃口了。今天給大家分享非常簡單的一種家常做法,一個電飯煲就能搞定,特別的節省時間。把一整只雞準備好,放進電飯煲裡就可以坐等美食,還不影響你繼續追劇。

這種兩全其美的方法,趕快一起來看看詳細的步驟吧,喜歡的朋友可以收藏一下哦!

- 電飯煲燒雞 -

[ 食材 ]

一隻菜雞

蔥薑、料酒、鹽、花椒粉、生抽、老抽、蠔油、洋蔥

[ 食譜 ]

1.今天買了一隻4斤多的菜雞,肉比較容易爛,先給它清洗乾淨,然後把指甲剪掉。

2.用錐子或牙籤,在雞身上紮一些小洞,這樣能讓雞肉更加入味。

3.雞身上加一瓷勺料酒、一瓷勺鹽,然後用手把雞裡裡外外搓一遍,做個按摩,讓鹽和料酒都充分地塗抹均勻。

4.切一點姜片、蔥段,留下幾根小蔥打成結備用。

5.把蔥薑加到雞上,再加一勺花椒粉、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油,用蔥結給它搓洗一下,雞肚子裡也要搓一下,最後把蔥結塞到雞肚子裡,醃制20分鐘入味。

6.現在切一點洋蔥絲,倒入電飯煲底部鋪平,洋蔥可以去腥。

7.放上醃制好的整雞,再把剛剛的料汁倒上去,我這個電飯煲容量是5L的,比較大,家裡電飯煲小的可以買小一點的雞,或者放半隻也可以。

8.然後電飯煲按普通煮飯鍵就可以了。

電飯煲自動跳保溫就可以開蓋了,這樣我們簡單的懶人電飯煲燒雞就做好了。非常的香,顏色也是金黃誘人,雞肉用筷子可以輕鬆地戳出一個洞,說明肉質很軟爛。雞腿輕輕一撕就掉了,看著是不是有點流口水,喜歡就收藏起來試一下吧!


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