天氣冷沒胃口,試試這道素菜,營養豐富味道棒,尤其是孩子超愛吃

番茄炒雞蛋是很多人特別愛吃的家常菜,一方面食材簡單,製作簡單,而且營養也是超級棒的。屬于下飯又養生的超讚美食。我們可以在傳統番茄炒雞蛋的基礎上進行一點昇華,口感和顏值,都能輕鬆再上一個臺階呢!

今天我們就來做一款番茄炒雜蔬,裡面再添加一點黑木耳和蘑菇,在色澤上會顯得更加豐富多彩,口感也更出眾。看一眼就明顯發現與眾不同哦!一款好看更好吃的家常美食,看著就食欲滿滿,全家人都很愛吃!

天氣冷沒胃口,要試試這道素菜,營養豐富味道棒,尤其孩子超愛吃!現在就一起來品嘗這款加強版的美味吧!食材豐富,營養又好吃,有機會一定要品嘗一下哦。

【番茄炒雜蔬】

製作配料:番茄2個 蘑菇1朵 木耳1小把 雞蛋2個 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1勺 小蔥2根 大蒜2個

製作方法:

1、準備所需要的食材;

2、小蔥蔥白蔥葉分開切,蔥白切碎、蔥葉切段,大蒜切片備用;

3、木耳提前泡發,蘑菇洗淨切段,先把木耳焯水2-3分鐘,再把蘑菇倒進去一起焯水1分鐘左右,撈出來備用;

4、2個雞蛋磕入碗中攪散,熱鍋涼油,把雞蛋倒進去翻炒至凝固,盛出備用;

5、番茄去皮切塊備用;

6、鍋中熱油,把蔥蒜倒進去翻炒出香味,再把番茄倒進去翻炒出汁水;

7、加入提前處理好的蘑菇和木耳;

8、接著來調味:加入1勺鹽、1勺生抽、1勺蠔油調味;翻炒均勻;

9、最後把雞蛋和蔥段倒進去翻炒均勻即可出鍋;

10、我們的番茄炒雜蔬就做好了。超級下飯的一道菜,蔬菜種類多,營養豐富,孩子超愛吃!天氣冷了,孩子沒胃口,可以試試這道菜!超棒!

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