吃不完的吐司片不要扔了,試試這樣做,切開後有種爆漿的感覺

趁著天晴,帶著家人到一家港式餐廳吃飯,點了幾道菜和一道漏奶華。

這道漏奶華的味道還不錯,上面一層奶液,甜甜的,讓人吃了心情都變好了。

今天 我給大家復刻了這道甜品,做法簡單易學,一起來看看吧!

用料:

雞蛋2個,吐司片,煉乳,牛奶,黃油,阿華田。

 做法:

準備2到3片吐司,吐司比較厚的話,就準備2片。

  把2個雞蛋磕入碗內,加少量的牛奶,攪拌均勻。

  將準備好的吐司放入蛋液中,兩面都均勻地裹上蛋液。

  鍋內放入一小塊黃油,等黃油融化後,放入吐司煎制。

  煎到兩面金黃微焦出鍋,繼續煎另外一片吐司。煎的時候,記得給吐司多翻面哦,防止糊鍋!

  等吐司都煎完以後,將煎好的吐司堆疊在一起。用勺子壓一壓最上層的吐司,壓出窩狀。

  鍋子加熱,放入一小塊黃油!倒入純牛奶,加一點煉乳攪拌均勻,加熱至牛奶稍微變稠一點,關火。

  將奶液倒在煎好的吐司窩窩裡。

  最後用密一點的漏勺,將阿華田粉篩在奶液上面,這道香甜可口的漏奶華就做好了,切開後有種爆漿的感覺。煎得香香的吐司混合著黃油和阿華田的香,蘸著奶液吃,太美味了。


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