今天為大家分享一道日常小吃脆皮鮮奶的做法,脆皮鮮奶是一道特色小吃。以鮮奶、生粉、糖、雞蛋清、麵粉、鹽、等為原材料製作而成。做法簡單,營養豐富。具有益肺胃,生津潤腸和防止皮膚乾燥及暗沉,也可補充豐富的鈣質的功效。可以說是一道老少皆宜的家常小零食,今天就為大家詳細的分享一下做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
做好後的口感無比鮮嫩,真的是百吃不膩哦!不但能當小點心,而且當正餐也是很不錯的喲。超高顏值的小甜點,外脆內軟,香味誘人,上桌瞬間就搶光!
【炸鮮奶】
製作配料:純牛奶500克 玉米澱粉60克 白糖40克 雞蛋1個 澱粉適量 麵包糠適量製作方法:
1、奶鍋裡加入500克純牛奶,60克玉米澱粉,40克白糖,先攪拌混合均勻。
2、開小火,慢慢熬煮,一邊煮一邊不停地攪拌,大約8分鐘左右,牛奶會變得越來越濃稠,並且出現清晰的紋路,就可以關火了。
3、提前準備一個模具,把奶糊立即倒在模具裡面,迅速刮平整,放在室溫晾涼,就基本凝固了。
4、然後倒扣在砧板上,切成長方形的條狀就可以。
5、再把切好的牛奶條,先裹上一層澱粉。
6、再裹上一層蛋液;
7、最後裹上麵包糠,剩餘的用同樣的方法做好。
8、鍋中加入食用油,油溫5成熱,放入鮮奶條,開小火慢慢炸,炸至外皮變硬,變成焦黃色,就可以撈出來控油了。
9、我們的炸鮮奶就做好了。外皮薄薄的一層是脆脆的。包裹著鮮香的奶塊,入口即化。真的特別的好吃。喜歡的吃的可以在家試試看。方法特別的簡單。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日