三分鐘學會,火爆全網的鮮奶麻薯,攪一攪,軟糯拉絲

小厨娘 2021/04/14 檢舉 我要評論
 

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喜歡吃Q彈、軟糯口感的親們一定不要錯過這道美味。加熱時攪一攪,只需要幾分鐘,網紅麻薯就做好了。用筷子挑一塊,蘸上自己喜歡的乾粉,喜歡吃甜口的,還可以再蘸一些紅糖汁,特別特別美味。以下,就是這道鮮奶麻薯的做法,一看即會,喜歡的親們一定要試試看~

具體製作方法

第一步:準備食材。木薯澱粉18克、白糖20克、牛奶180毫升、熟黃豆粉適量。

第二步:把木薯澱粉、白糖、牛奶放入小鍋裡,攪拌均勻。

第三步:把小鍋放到火上,小火開始加熱,邊加熱邊不停的攪動,如圖。

第四步:攪拌至麻薯糊越來越粘稠,如圖,攪拌至這個狀態。

第五步:關火,將鍋裡的麻薯倒入碗裡,放涼後放到冰箱裡冷藏20分鐘。

第六步:把熟黃豆粉倒入盤裡,將冷藏好的麻薯倒在上面,即可開動嘍。

多說幾句

1、我用的是熟黃豆粉,熟黃豆粉網上也一樣有賣的。親們也可以隨自己的口味換成奧利奧餅乾碎、椰蓉等。

2、鍋放在火上後,一定要小火不停的攪動。注意,是小火。

3、喜歡吃熱的,那就在鍋裡攪拌好後直接倒在熟黃粉豆上就行。

4、如果喜歡吃更甜一些的,可以再在蘸好熟黃豆粉後再淋一些紅糖汁,吃起來口感更好哦。

5、喜歡奶香更濃郁一些的,可以往鍋裡再少加一點點奶粉哦。

 

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