榴槤是非常有名的熱帶水果，還有美稱就是「水果之王」。榴槤的個頭一般都比較的大，它的外形也比較的特殊，味道也很特殊，有的人很愛，有的人覺得很臭，所以喜歡的人對它趨之若鶩，討厭的人就唯恐避之不及。前幾日看到超市榴槤真是想買一顆回家吃，但是又挑不好所以回家特意做了攻略又去超市購買的，之後都是這樣挑的，都是軟糯好吃的，不論是開口還是不開口的，都好吃，那下面我們就看看我的訣竅吧

榴槤的價格也是比較貴的，買一顆完整的榴槤，也要不少錢，所以買榴槤時就要好好的挑選。大家在買榴槤時，是挑大的還是挑小的呢？想要買到好榴槤也是有絕招的，記住這幾個要點，3買3不買，保管買到皮薄肉厚的榴槤，水果店老闆見了也會自誇內行。

第一——形狀

在買榴槤時，第1件事就是觀察榴槤的形狀，最好的榴槤是長有5個果瓣的榴槤，也就是五房榴槤。一般母榴槤兩個頭比較的圓潤，公榴槤比較的長，在外形上很容易區分開來，母榴槤皮薄肉厚，買回家不會吃虧，公榴槤皮厚肉飽滿，買回家就吃大虧了。

第二——顏色

還要觀察一下榴槤的顏色，挑選時，要選擇顏色金黃或者偏暗黃顏色的榴槤，這樣顏色的榴槤果肉味道會比較的清甜，千萬別選顏色偏綠的榴槤，這樣的榴槤還沒有完全成熟，如果榴槤的外殼發黑，那麼就說明已經熟透了，榴槤肉也不好吃。

第三——尖刺

還可以觀察一下榴槤的刺，用手捏一下相鄰的兩根尖刺，如果能夠輕易地靠在一起，那就說明榴槤過於成熟了，如果用很大的力氣尖刺還是紋絲不動，那就說明榴槤沒有熟，剛稍稍用力，尖刺就可以靠在一起，那麼說明榴槤的成熟度剛剛好。

一不買——發黃不開口

如果榴槤顏色已經變得非常黃了，然後又沒有裂口，這樣的榴槤也是不能買的，這樣的榴槤已經完全熟過頭了，吃起來會有一種很臭又非常苦的感覺。

二不買——畸形、異形

挑選榴槤時要注意形狀，像奇形怪狀、發育不良的榴槤就不能夠買，這樣的榴槤出肉率比較低，而且肉也非常的難吃，要買就要買圓潤飽滿的榴槤。

三不買——裂口

大家在買榴槤時，儘量不要挑選有裂口的榴槤，有的是運輸過程中顛簸裂開的，還有的是商販為了賺取利潤，人工撬開的。不管是什麼原因，裂開的榴槤都不怎麼好。榴槤外殼一裂開，果肉就會暴露在外面，就會有很多的灰塵以及蚊蟲，而且果肉也非常容易變質，所以大家在買時，儘量挑選有微微裂痕，但又沒有露出果肉的榴槤。

有時候買到的榴槤比較的飽滿，但是打開之後榴槤肉又非常硬，沒水分，這時候也別扔，可以放進微波爐裡面烤一烤，烤軟之後榴槤就會變得軟軟、黏黏的，還有很濃鬱的香氣，一點都不難吃了。

各位親愛的讀者朋友們，大家會挑選榴槤了嗎？如果還知道其他挑選榴槤的小竅門，歡迎在下方評論留言，其他讀者朋友一起分享討論。