無論煮什麼豆子,煮前準備5分鐘,全煮爛省錢省氣味道好

shirley 2021/01/11 檢舉 我要評論
 

快速營養餐用最简单的食谱,烹制最美味的菜肴,用真心来俘获你的胃。我是小饭盒,一个钟情美食的小达人,用最简单的文字诠释柴米油盐酱醋茶。

 

今天教大家的方法,不用高壓鍋去壓,並且不煮不燉不炸不蒸,也無需提前冷凍或者泡水1小時。還不費電不費氣,也不需要人值守,非常的安全。只需花費您5分鐘的時間準備,就能喝到顆顆開花的紅豆湯了。快來看看是怎麼做到的吧?

1.首先將紅豆用清水漂洗一下去掉表面的灰塵即可,紅豆還是比較乾淨的。然後瀝幹水分備用。

2.將洗淨的紅豆放入一個無水無油的鍋中,開大火開始翻炒,只需30秒左右,紅豆的水分就會炒幹,立刻調成中火,繼續在鍋中不停的翻炒,讓所有紅豆受熱均勻。因為放入的紅豆是一餐吃完的,分量並不多,所以紅豆很快就會發生變化。

3.繼續翻炒,等到紅豆表面顏色變深,皮有些裂開,並且能聞到一股很濃鬱的豆香味道,就表示炒好了,即刻關火,用餘溫繼續翻炒幾下。請大家看一下,炒成這個樣子就表示炒好了。

4.將炒好的紅豆倒入一個非常常見的普通開水瓶中,最好是傳統的真空玻璃內膽的,如果萬一沒有,用燜燒杯,不銹鋼保溫杯都行。用勺子倒入紅豆。

5.這裡再給大家分享一個小妙招,可以用 一個食品袋倒入全部紅豆,再剪開一個小口,順著瓶口,一下就全部倒進去了。我這裡用的是食品級裱花袋。沒有食品袋的,用飲料瓶減去半邊也可以做到同樣效果。

6.再倒入適量剛燒開的開水,喜歡吃濃的就少倒入一點水,喜歡稀一點就多倒入一點開水,任何蓋緊瓶口。

7.好了,剩下的事情就是等待了。晚上做了,早晨起床就可以吃了;早晨做了,中午回家就能吃到了;中午做了,晚餐即可享用。是不是很簡單,除了炒豆子和燒開水用了點能源,這絕對是最低碳,最環保的做法。

這個方法你學會了嗎,如果你喜歡這篇文章歡迎分享給你的朋友~

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