相信許多人和我一樣，喜歡早晨沖一杯燕麥片來喝。燕麥片中含有豐富的 維生素，長期服用燕麥片能使人的 情緒更加放鬆，還有 減肥的功效哦。

那麼大家的燕麥片買哪種呢？今天由我 小飯盒， 專注美食的達人，給大家介紹一下燕麥片「即食」和「煮食」的區別，別買錯啦。

燕麥的營養價值很高，富含蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維等，含量要遠高於大米、麵粉、玉米等，有助於減肥瘦身，所以受到很多人的喜愛，早晚都要吃一些。

燕麥片是燕麥的主要形式，而常見的燕麥片有2種，一種是免煮的，也就是即食燕麥片；另一種是需要煮了才能吃的。

即食燕麥片VS煮食燕麥片

最根本的區別就是，即食燕麥片是熟的，而煮食燕麥片是生的，所以食用方式才不同。

外觀

即食燕麥片的片型不完整，又薄又脆，畢竟是熟制加工過的。而煮食燕麥片是用生燕麥壓片後乾燥而成，片型較厚也較完整，質地比較堅硬。

營養

生燕麥的加工環節更少，只是把燕麥壓扁了，基本保留了燕麥的所有營養，所以營養價值更高。熟燕麥片加工環節更多，流失的營養就更多了，所以營養價值比生燕麥要差一些。不過，有很多熟燕麥加工後添加了額外的營養，比如維C、維E、鈣、鐵等，補充了一些營養。

生燕麥片含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類，其中脂肪是穀物中最高的，不過80%以上是不飽和脂肪酸。此外，還有多種維生素、礦物質等。

生燕麥片具有天然的燕麥香味，而熟燕麥片基本上是後添加的香味，比如奶香味、水果香味。

口感

因為生燕麥片沒有加工過的，所以口感比較粗糙。而熟燕麥片經過細加工的，所以口感比較細，這也是那麼多人愛吃即食燕麥片的原因，口感更好一些。

食用方式

即食燕麥片是熟的，甚至可以直接嚼著吃，所以不需要煮，用水泡一泡就行了。但要注意，建議用溫水或溫牛奶沖泡，因為即食燕麥片本來就流失了營養，再用開水泡的話，流失的營養會 更多，所以只需用溫水或溫牛奶，讓燕麥片軟化即可。

生燕麥片不能直接吃，需要煮熟，由於燕麥的質地堅硬，所以要20~30分鐘，可以和牛奶一起煮。或是加紅豆、紅棗、紫薯、紅薯等一起煮，營養更豐富、

價格

即食燕麥片由於精加工，而且添加了額外的營養，所以價格比生燕麥片要高很多。

市場上的生燕麥片，才2~3塊錢1斤，非常實惠，我家就買的這種，就是吃起來有些麻煩。

現在大家知道了吧，生燕麥片營養高，價格便宜，但口感粗糙，食用麻煩。而即食燕麥片價格貴，營養差一點，但口感細軟，食用方便，大家根據自己的需求購買。不懂別亂買，不然不好吃，還浪費錢。

本期小飯盒的分享就到這裡，喜歡的朋友記得點贊加關注哦！

下期分享我等你來喲！