不愛喝牛奶,那就吃牛奶,黃金酥脆,外酥裡嫩,大人小孩都愛吃

shirley 2021/02/13 檢舉 我要評論
 

快速營養餐用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

炸鮮奶,顧名思義就是主要用牛奶為食材,吃起來有獨特的奶香味,而且特別滑嫩哦。難怪很多小朋友都特別喜歡吃這款美食。其實想品嘗這款炸鮮奶,不一定非要去飯店,在家也可以輕鬆搞定的,而且食材非常簡單,做法也不難。上桌必搶的炸鮮奶,學會回家做給家人吃,簡單0失敗,解饞又好吃!

做好後的口感無比鮮嫩,真的是百吃不膩哦!不但能當小點心,而且當正餐也是很不錯的喲。超高顏值的小甜點,外脆內軟,香味誘人,上桌瞬間就搶光!馬上就要過年了,這款特棒的美食千萬不要錯過,一定要做給家人嘗嘗哦!

【炸鮮奶】

製作配料:純牛奶500克 玉米澱粉60克 白糖40克 雞蛋1個 澱粉適量 麵包糠適量

製作方法:

1、奶鍋裡加入500克純牛奶,60克玉米澱粉,40克白糖,先攪拌混合均勻。

2、開小火,慢慢熬煮,一邊煮一邊不停地攪拌,大約8分鐘左右,牛奶會變得越來越濃稠,並且出現清晰的紋路,就可以關火了。

3、提前準備一個模具,把奶糊立即倒在模具裡面,迅速刮平整,放在室溫晾涼,就基本凝固了。

4、然後倒扣在砧板上,切成長方形的條狀就可以。

5、再把切好的牛奶條,先裹上一層澱粉。

6、再裹上一層蛋液;

7、最後裹上麵包糠,剩餘的用同樣的方法做好。

8、鍋中加入食用油,油溫5成熱,放入鮮奶條,開小火慢慢炸,炸至外皮變硬,變成焦黃色,就可以撈出來控油了。

9、我們的炸鮮奶就做好了。外皮薄薄的一層是脆脆的。包裹著鮮香的奶塊,入口即化。真的特別的好吃。喜歡的吃的可以在家試試看。方法特別的簡單。

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