成熟的柚子散發著清新誘人的香味，讓人忍不住買一個回家品嘗一番。

柚子酸甜爽口汁水多、營養又豐富，其中含有的維生素C含量很高，深受人們的喜愛，秋冬季節多吃柚子還是很有好處的。我覺得柚子的口感符合絕大多數人的口感，應該沒有人不喜歡吧。

不過買柚子，一買就是一整個，因為有一層厚厚的外皮包裹著，所以也看不到裡面的情況，很有可能挑到不好吃的。

之前我就一直不會挑選，買到的柚子又苦又澀，根本不能吃，白白浪費了錢。自從老果農教了我3招之後，這才知道了挑選柚子的一些技巧，再也不用擔心買到不好吃的了。

【挑選柚子的方法】

第一點：看外觀

買柚子的時候挑尖的還是挑圓的？有的柚子長得又胖又圓，建議挑選這一種，這種吃起來酸甜爽口，並且其中的汁水也超級豐富，也就是人們常說的「母柚子」。

還有一種柚子長得比較尖，這樣的柚子就是「公柚子」，吃起來口感並不是很好，有些酸，還比較苦澀，汁水也很少。並且這樣的柚子皮還比較厚，一點也不劃算。

買柚子的時候，還得挑選顏色比較黃的那種，吃上去更美味更香甜，發青的那種應該是還沒成熟。

第二點：試手感

先來觸摸一下柚子的外皮手感如何，如果摸起來是挺滑嫩的，說明柚子比較新鮮，柚子皮也比較薄。如果摸起來比較乾枯，那就說明這個柚子不新鮮了，水分比較少，吃起來自然不會好吃。

再一個來按壓一下柚子，感受一下手感如何。如果皮比較硬按不動的話，這樣的柚子皮薄果肉多，如果按壓下去感覺很暄軟的話，就說明柚子皮非常厚，口感也不怎麼樣。

第三點：試重量

買柚子最好選擇個頭大一些的，成熟度也比較高。選擇兩個大小差不多的柚子，拿起來用手掂一下它們的重量。

當然是買更重的那一個，裡面的汁水更為豐富，吃上去自然更好吃。比較輕的柚子，汁水不多，吃起來比較乾澀。