【甜品】INS爆,紅茶焦糖芝士蛋糕|免烤箱新手友好

上次喵喵分享的焦糖餅乾芝士蛋糕很多小紅薯表示喜歡,這次分享一款同樣簡單美味,而且免烤箱版本的芝士蛋糕!快點來吃吧~

材料如下:

焦糖餅乾,紅茶5g,牛奶100g,細砂糖40g,吉利丁片10g,奶油乳酪300g,淡奶油250g

步驟如下:

1.準備好需要的材料吉利丁放入冷水提前軟化備用

2.奶油乳酪隔熱水充分軟化後加入細砂糖攪拌順滑

3.牛奶中倒入紅茶,小火慢煮,煮出茶色後加入吉利丁片

4.紅茶牛奶液倒入奶油乳酪中攪拌至均勻無顆粒狀態

5.淡奶油打至六分發倒入乳酪糊繼續拌勻

6.放入冰箱冷藏4小時以上後切塊用焦糖餅乾加起來




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