抵抗不了油炸食品誘惑還不想變胖?美食達人教你空氣炸鍋萬能食譜,不加水不加油,傻瓜式一鍵操作

糖糖 2020/12/23 檢舉 我要評論

相信不少在讀這篇文章的朋友和我一樣都是個十足的吃貨,吃貨對於油炸類食品通常是 沒有抵抗力的。但是,在食用油炸類食品的時候,自然避免不了 體重的上漲

美食與身材該如何兼得呢?今天由我 小飯盒專注美食的達人,給大家推薦幾道空氣炸鍋食譜,又能嘗到美味又不會發胖哦。

空氣炸鍋萬能食譜

①無油肉類:因為肉類本身就含油,不加就可以很美味

雞翅:185度15~20分鐘

牛排:180度10分鐘

羊肉串:180度10~15分鐘

雞米花:180度12分鐘

炸香腸:180度10分鐘

蜜汁叉燒:200度10~12分鐘

②海鮮類

香辣蝦:200度5~8分鐘

烤生蠔:180度10分鐘

小龍蝦:200度20分鐘

③休閒小吃和燒烤類

香烤地瓜:180度30分鐘

烤薯條:180度14分鐘

韭菜盒子:180度12~15分鐘

炸藕片:180度12~15分鐘

炸茄子:200度8~10分鐘

炸花生米:180度12~15分鐘

南瓜餅:200度5~8分鐘

烤金針菇:190度6~8分鐘

④烘焙類

墨西哥披薩:200度6~8分鐘

戚風蛋糕:160度30分鐘

蛋撻:180度10~15分鐘

蔓越莓曲奇:160度15~20分鐘

榴槤酥:180度20分鐘

Tips:具體食譜可以根據食物大小、形狀和品牌差異自行調整哦~

空氣炸鍋科普

1、空氣炸鍋的原理是什麼呢?

其實它的原理很簡單:就是利用鍋內對流的熱空氣替代原本煎鍋裡的熱油,然後讓食物變熟,同時又因為熱空氣還吹走了食物表層的水分,使得食物達到一種近似油炸的效果,而且還不會破壞食物原本酥脆的油炸口感。

如果這樣說還不能夠明白的話,那就直接把它理解為「帶風扇的簡易烤箱」就OK了~

2、空氣炸鍋有什麼優勢?

首先最重要的一點,就是空氣炸鍋做出來的食物熱量非常低,比如像是雞翅、牛排等這些本身就含有很多油脂的食物,不僅不用額外再加1滴油,而且還能利用空氣炸鍋裡的熱空氣「逼」出來食物本身的油脂,熱量更是低低低!

其次,那當然是省油錢了!你想想,要是之前想在家炸點東西什麼的,是不是一倒就是大半鍋油,炸完剩下的油扔了吧,太浪費,炒菜吧,總感覺有股怪怪的味道。

而有了空氣炸鍋就不一樣了,想吃就吃,炸雞、蛋撻、薯條、牛排等等都不在話下,而且無油炸出來的熱量低,一點也不幹,還超級好吃,還完全是傻瓜式一鍵操作,太幸福了吧!

感興趣的朋友趕緊動手嘗試吧!

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