泰式牛排沙拉|酸辣爽口,做法超簡單,最適合愛吃肉的人

一整盤牛排沙拉當早餐 實在是太歡樂了

尤其是酸辣爽口的泰式風味 更適合這個季節

無碳水低脂高蛋白 撒點黑胡椒鹽就很好吃

泰式酸辣醬汁一拌就更絕啦!!

鮮生雪花牛小排/小番茄/洋蔥/獨頭蒜/黃瓜/香菜/薄荷葉/黑胡椒鹽/橄欖油/小米辣/小青檸

先調個靈魂醬汁 這個真的愛慘了!

需要食材:

1個大蒜末➕2個小米辣切段➕2個小青檸汁➕2勺生抽(或魚露)➕半勺糖➕1勺橄欖油➕少量辣椒粉➕少量黑胡椒➕香菜末

 牛排解凍後 正反面用廚房紙吸幹水分

正反面撒海鹽黑胡椒和橄欖油按摩靜置10分鐘

鍋中刷少許橄欖油 開中大火把牛排放入

正反面各煎1分20秒轉小火 然後四周封邊~

(煎至自己喜歡的成熟度哦)

煎好後用錫紙包住牛排,醒5分鐘

讓肉質恢復柔軟並鎖住肉汁 美味牛排完成啦

牛排切條 小黃瓜切絲 洋蔥切條 小番茄對半切

將所有材料一起放入盤中 淋上醬汁趁熱吃哦




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