洗豬肚,加鹽洗就錯了,如此做,5分鐘洗淨,豬肚不腥不臊更入味

眾所周知,豬肚很難洗,雖然沒有豬的腸子那麼難聞,但是卻是十分的難聞,不洗乾淨的話,會對口感造成很大的影響。很多人洗豬肚的第一反應就是用鹽,雖然鹽可以消毒,但這並不是最好的洗豬肚的辦法,今天我就給你講講洗豬肚的竅門,只要加入一點,就可以快速而乾淨,讓豬肚不會有腥臭,也不會讓人覺得難為情,學會洗。

豬肚是豬的胃,裡面含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養成分,所謂吃什麼就補什麼,因此,豬肚不僅可以強身健體,也非常適合身體孱弱的人,是一種非常好的食物。豬肚要洗乾淨,不然會對身體不好,因為豬肚上有一層油脂,所以才會散發出一股刺鼻的臭味,洗乾淨之後,就不會有臭味了,就像是豬的腸子,聞起來很香。

說到洗豬肚,用鹽洗,那是「門外漢」,鹽可以消毒,但不是洗豬肚的好辦法,有些人會用麵粉和食鹽,洗起來不太方便,但只要一種材料,就能洗乾淨,這是粗玉米麵,粗玉米麵最適合蒸包子,也可以做成粗糧,用來洗豬肚,可以快速去除上面的污垢,非常方便。

先把豬肚用清水沖洗幾遍,然後撒上玉米麵,拿起豬肚均勻搓洗,不需要加水,直接幹搓,這時玉米麵會搓成一圈一圈的,豬肚上面的髒東西就被搓下來了。

搓完一面後,把豬肚翻個面繼續搓洗,內部會有一層厚厚的白油,玉米麵也能輕鬆去掉,既去油還能去除腥臭味,全部搓洗完後,用清水沖洗乾淨,這時豬肚就被洗的特別光滑乾淨,肉眼看的到的乾淨,是不是特別簡單?愛吃豬肚的朋友再也不用愁洗不乾淨了,幾把粗玉米麵就能輕鬆搞定。

一次多買幾個清洗乾淨後放入冰箱冷凍保存,下次吃的時候就方便了,隨吃隨拿特省事。把洗乾淨的豬肚放入蒸鍋中,大火燒開蒸30分鐘就熟了,蒸熟後切成長條,再準備一碗蒜泥,一盤清蒸豬肚就做好了,蘸著蒜泥吃鮮香可口,下酒又下飯,太香了。

洗豬肚,加鹽洗就錯了!加這樣食材,豬肚更乾淨,腥臭味自動去除。關于清洗豬肚的小妙招就分享到這裡了,有人用過我的方法嗎?如果您也有簡單的清洗豬肚小竅門,歡迎在評論區留言分享,讓更多的朋友學習受益吧。



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