海帶玉米排骨湯怎麼做好喝？不用高壓鍋不用電飯煲，一口砂鍋搞定。煲湯，是秋冬季節，寶媽們經常做的美味，很多人喜歡用高壓鍋，或者是電鍋煲湯，這樣做雖然省事，不用看鍋節省時間，但是煲出來的湯水，往往味道平淡，趁熱喝還行，涼了以後表面飄著一層油脂，越喝越油膩。今天教你排骨湯的鮮美做法，雖然時間長一點，但是也不用看鍋攪拌，煲出來的排骨湯，清香美味，加了少許海帶和鮮玉米，味道更鮮美，海帶可以補鈣，玉米可以健脾開胃，三者一起搭配，清甜美味不油膩，越喝越想喝，秋冬季節每天喝一碗，補水緩秋燥。

【海帶玉米排骨湯】

所用食材：排骨900克，海帶根200克，玉米1根，生薑2片，料酒2勺，白米醋1大勺，食鹽適量，清水適量

【製作方法】：

1、準備好所用的食材，排骨浸泡洗淨血水和髒汙，海帶根洗淨焯水備用。

2、鍋里加清水，放入薑片，2勺料酒，排骨，大火燒開。

3、燒開以後繼續煮五分鐘左右，把排骨的血沫煮出來，關火。

4、把排骨撈出，放入溫水中，再次清洗乾淨浮沫，瀝幹水備用。

5、把洗好的排骨和薑片，一起放入砂鍋裡，加足清水。清水的用量要超過排骨一指深，喜歡喝湯也可以多加一點。

6、煮排骨的時候，把海帶根剪斷，玉米切成小塊，裝盤備用。

7、把砂鍋蓋好蓋子，開大火把湯水煮開後，轉小火煮10分鐘。

8、把玉米段放入砂鍋裡，加入1大勺米醋，蓋上蓋子燉煮30分鐘。

9、打開蓋子，把海帶根放入砂鍋裡，蓋上蓋子燉煮10分鐘。

10、加入少許食鹽，用勺子攪勻調味後關火。

11、清香美味的玉米排骨湯，就做好了，盛入湯碗裡，放點蔥花鮮美可口。

小貼士：

1、排骨焯水，可以有效去除髒汙，還能讓燉出來的排骨湯，湯水清澈不油膩。

2、生的海帶焯水，有效去除海帶的腥味，燉出來的海帶軟爛可口。