冬季多吃牛肉,身體棒,教你做金湯肥牛,暖身又暖胃

 

快速營養餐用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

天氣冷的時候人們總是喜歡吃一些有湯的食物,因為喝湯讓整個人都暖暖的,抵禦外面的寒冷,所以說湯品是冬天的暖寶寶。前幾天在外面吃到一道湯,感覺超級好喝,所以就回家學著做了這道湯,結果味道還是很不錯的,湯汁配上米飯也是超級下飯的,滿滿的的肥牛可比在外吃的過癮多了,那今天我就來和大家分享這道肥年吃到過癮的【金湯肥牛】吧!

-------【金湯肥牛白菜】-------

【材料】 肥牛400克,白菜5片,青蒜3棵,滋汁匠金湯肥牛醬90克

【製作】

1. 材料準備好:肥牛提前放冷藏室解凍,大白菜和青蒜清洗乾淨;

2. 煮鍋中放適量水,將金湯肥牛醬倒水裡攪拌均勻;這個醬料鮮鹹微酸微辣,可根據口味調整用量;

3. 將白菜切大塊放在湯裡;

4. 肥牛片太長,用剪刀剪成小塊;

5. 青蒜切小段;

6. 大火煮開後轉中火,直到白菜被煮軟;白菜久煮湯鮮微甜;

7. 將肥牛片鋪碼在湯麵上,開大火;

8. 不到一分鐘,肥牛全部變色,撒青蒜食用;肥牛可分次放入湯中,邊加熱加吃,熱乎乎的好像金湯小火鍋。

【小貼士】

1. 白菜切大塊比切短絲更有口感;可根據個人口味煮到軟或者軟爛,個人認為煮到透明狀更好吃;

2. 肥牛不要煮太久,變色可食用;

3. 青蒜可換做香蔥、香菜、辣椒等味濃香的蔬菜。

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