水果店老闆透露:買山竹時牢記4點,保准新鮮又香甜

 

@快速營養餐 用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

眼下南方已經正式進入夏天,每天除了要吹風扇,開空調,還會吃很多水果來補充身體流失的水分。夏天正是各種熱帶水果紛紛成熟的季節,比如荔枝、芒果、榴槤、山竹等。山竹是我非常喜歡的一種熱帶水果,原產于印尼的馬魯古群島,現在國內很多地方都有種植

記得多年前第一次買山竹回家不知道怎麼吃,洗一洗直接用牙啃,以為像蘋果一樣外皮能吃呢,鬧了個大笑話。山竹果肉雪白,酸酸甜甜特別美味,深受人們喜歡。

現在正值山竹大量上市的季節,價格比前一段時間稍微便宜點,我們這裡山竹15元一斤,山竹外殼硬很占重量,一斤山竹買不了幾個。所以我們在買山竹的時候要學會挑選,保證買的山竹個個都新鮮又香甜。水果店老闆透露,買山竹時牢記4點,保准新鮮又香甜。

1、 看山竹果蒂顏色

我們在挑選山竹的時候,首先要看一看山竹頂部果蒂的顏色,顏色越鮮綠,說明越新鮮。如果發現果蒂的顏色是褐色,說明已經不新鮮了,裡面的果肉很可能已經顏色發黃,味道泛酸。若果蒂已經變黑了,千萬不要買了。

2、 看山竹果皮顏色

新鮮的山竹果皮顏色通常是深紅色的,說明剛剛成熟,買回家放兩天不會壞。若是果皮的顏色已經是偏黑色,說明這個山竹熟透了不能存放,只能現買現吃。

3、 看山竹底部花瓣

山竹的底部有突出的小花瓣,有幾瓣就代表內部的果肉有幾瓣。這個是5瓣,一般5瓣的是最好的,水分最充足,果肉最飽滿。

4、 捏一下山竹果殼

很多人以為山竹外殼硬的是新鮮的,其實恰恰相反,如果殼很硬,10個裡就有9個是壞的。正常的山竹殼雖然硬,但是捏一捏還是可以捏動的,這樣的山竹才新鮮,而且果汁多。

我是美食愛好者薇小廚,每天在這裡與你分享美食小生活,喜歡營養美味的家常菜,喜歡烘培,記得來找我哦。更多美食菜譜請關注「薇小廚美食記」如果你喜歡我的分享,歡迎點贊、留言、收藏、轉發給更多的小夥伴。

 

小飯盒不僅教你做菜,也教你把日子過成詩,讓我們紅塵作伴,吃的瀟瀟灑灑!更多美食分享請關注我的粉專,點擊藍色字體即可關注→快速營養餐,下期分享我們不見不散哦!

 



用戶評論