買香蕉,挑直的還是彎的,果農告訴你真相,以後別買錯

小饭盒 2021/04/20 檢舉 我要評論
 

@快速營養餐 用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

香蕉,在30年以前,算是比較奢侈的水果了吧!

它彎彎的樣子,就像天上的月亮,因其口感軟糯,香甜味甘,又被稱為 「吃了能讓人快樂的水果」!

這也是減肥寶寶的最愛……

上周,因為身體不舒服,在辦公室沙發上眯了一小會。朦朧中被一陣嘈雜聲驚醒了,趕緊出去看了一眼。原來,一位批發香蕉的老大爺要進來問問大家要不要香蕉,被保安攔在了門口。瞭解情況後,看他也不容易,就買了20箱,就當分給員工入伏的福利了!

說起香蕉,真的是又愛又恨!小時候,只有生病住院才能吃到香蕉,還是自家親戚送來的。那時候天真的想,要是天天生病該多好,那就可以天天吃香蕉了!我把這想法告訴了老爸,差一點沒挨揍……從那以後,隔三差五的就能吃一次香蕉了!

經常逛菜市場的寶寶,想必已經發現了。 為什麼有的香蕉是直的?有的卻是彎的呢?到底應該怎樣挑選呢?為此,我特意請教了同學的父親,這位種了一輩子香蕉的老果農跟我說, 兩種香蕉的區別真的很大,下次別再買錯了!

其實,剛開始的時候,香蕉並不是彎的……

隨著逐漸的成熟,對陽光的需求越來越強烈,還由於一部分受重力的影響,向陽性的原因,導致香蕉努力的向上翹起,爭取吸收更多的陽光,時間一久香蕉就成了彎的了。

也就說,香蕉彎的越大,接受的陽光也就越充足。相反,接觸陽光越少,也就彎的越小!

那麼,我們作為消費者, 購買時應該選彎的還是直的呢?

我們都知道,水果的糖分都是來自于陽光的照射,光照時間越久,水果也就越甜。所以買香蕉時,儘量選購彎曲的。直的香蕉,無論在口感上還是甜度上,都會差很多。

說實話, 吃了30年香蕉,我也是今天才知道!您在購買時別再買錯了,挑彎香蕉准沒錯……

買回的香蕉,一時半會吃不完, 為什麼時間一長就發黑呢?應該怎樣保存呢?

香蕉買回家之後,先用清水沖洗2遍,然後再擦拭乾淨。這樣做的目的是,去除香蕉表面的催熟劑,讓它別那麼快成熟,從而延長保存期限。

再就是香蕉洗完之後,用保鮮膜把香蕉柄的位置包起來,這是為了防止乙烯物質的擴散,來延長保存期限。

最後,將香蕉懸掛起來。用繩子或者鉤子將香蕉掛在陰涼通風處,就可以了。

用這些方法保存的香蕉,7-8天不會發黑,不會變質。

敲重點:香蕉千萬不要冷藏,切記!

這樣會加快其變質,甚至出現異味!

香蕉皮變黑了,香蕉還能吃嗎?

呃……你又吃香蕉皮!

放心吧,沒問題的……

裂開的香蕉還能吃嗎?

嗯,看心情吧!一般來說,香蕉裂開之後,代表著已經完全熟透了,此時吃再好不過了。但是,香蕉皮裂開以後,難免會有灰塵細菌滲入果肉。如若發現香蕉皮裂開,要儘快吃完,或者將香蕉裸露的部分切掉,吃剩下的部分。

 

小飯盒不僅教你做菜,也教你把日子過成詩,讓我們紅塵作伴,吃的瀟瀟灑灑!更多美食分享請關注我的粉專,點擊藍色字體即可關注→快速營養餐,下期分享我們不見不散哦!

 



用戶評論