炎炎夏日，冷飲成了很多人的最愛。尤其是孩子，看見雪糕、飲料更是邁不動腿了。不過冷飲吃多了容易傷脾胃，從而影響食欲。對于成長期的孩子來講，對健康無益。所以有時間，可以給孩子做一些水果飲品。比如楊枝甘露，營養、健康、口感豐富，絕對能拿捏得住孩子。

楊枝甘露看似復雜，其實做起來超級簡單。​自己做的食材新鮮，衛生有保證，可以放心食用。層次分明，顆粒感十足，奶香味混合著水果的清甜味，每一口都是誘惑。

楊枝甘露

【食材】西米、純牛奶、芒果、西柚

​【具體做法】

1，鍋中加入2L清水，大火煮開。保證水沸騰的狀態下，倒入100克西米，用勺子攪拌一圈防粘。然后蓋上蓋子，中火煮18分鐘。中間記得每隔3~5分鐘用勺子攪動一次，防止粘鍋。

2，西米煮至還有一點點白心的狀態關火，蓋上蓋子燜8~10分鐘。注意這里不要燜久了，不然西米的就變得綿軟了，沒有筋道Q彈的口感了。​

3，煮好的西米用涼水（純凈水或者涼開水）淘涼​，瀝干水分備用。

4，將西柚的果肉掰散，芒果肉切成丁。​

5，取一部分的芒果肉，再加入200毫升純牛奶，用料理機打成奶昔。​

6，最后將芒果丁、西柚果肉鋪在瓶子的底部。再倒入半杯純牛奶（或者椰奶），最上面再倒上打好的芒果奶昔，家庭版的楊枝甘露就完成了。​放入冰箱，冷藏兩個小時，風味更佳。

營養美味無添加，放心吃吧。這個夏天，實現楊枝甘露的自由了~​

飯飯小貼士

1，煮西米的時候一定要保持水沸騰的狀態下鍋，不然會煮成一鍋漿糊哦。

2，因為芒果和西柚都是有甜味的，所以制作過程中不需要加糖，成品的甜味剛剛好。

3，自己做的楊枝甘露沒有任何添加，所以保質期非常短，一次不要做太多，兩天內吃完，最好當天吃完。