一個土豆,一塊雞胸肉,教你做麥樂雞塊,低脂又營養,孩子吃不夠

今天用土豆和雞胸肉給大家分享一個好吃又低脂的美食,你也可以叫它「家常版麥樂雞塊」。

麥樂雞塊是麥當勞的一個特色小吃,外酥里嫩,很多大人小孩都喜歡吃。今天給大家分享自己在家怎麼做出好吃好看的麥樂雞塊,不僅價格實惠,而且干凈衛生,下面一起來看看吧!

【所需食材】

大土豆一個,雞胸肉一塊,洋蔥,鹽,黑胡椒粉

【詳細步驟】

1.準備一個稍大一點的土豆,去皮后洗凈,然后切成片,冷水上鍋蒸15分鐘左右,把土豆蒸至軟爛。

2.雞胸肉洗凈后,先切成小塊,再剁成肉末,然后裝到碗里備用。

3.土豆蒸軟爛后取出來,用一個趁手的工具把它壓成土豆泥。

4.把土豆泥和雞胸肉放一起,再加適量洋蔥丁,然后加入一勺鹽、少許胡椒粉調味。

5.帶上一次性手套,先把食材和調料抓拌均勻,然后再摔打上勁,讓雞胸肉土豆泥變得更緊實一點。

6.揪一團雞胸肉土豆泥,拍打成這樣大小厚薄適中的小塊,或者也可以做成自己喜歡的其他形狀。

7.平底鍋中加少許油,放入拍打成型的土豆雞胸肉塊,小火慢煎。

8.煎至定型、底面微黃后,翻一面繼續煎,這一步可以蓋上蓋子燜一會兒。

9.中途多翻幾次面,不然容易煎焦,最后煎至兩面金黃、完全熟透就可以出鍋了。

這樣家常版的麥樂雞塊就做好了,口感鮮嫩不柴,好吃又營養,配上番茄醬更加美味,我家女兒三天兩頭就讓我做給她吃。這道小吃也是一道很不錯的減脂餐,即使是減肥期的朋友也可以放心吃,美味解饞。

【小貼士】

1、土豆切薄一點,在盤子中一片片擺開,這樣更容易蒸爛。

2、雞胸肉盡量剁碎一點,這樣口感更加細膩,也可以直接用絞肉機。

3、做出的麥樂雞塊不要太厚,太厚了不容易煎熟。

4、如果擔心里面熟不透的朋友,可以加點水,蓋上蓋子燜一會,像做水煎包那樣。

喜歡這道美食的朋友可以收藏起來試試哦!


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