摩卡、拿鐵總是分不清?行家教你這樣看,想減肥的人不要喝錯哦

糖糖 2020/12/22 檢舉 我要評論

許多上班族在工作之餘會喝一些咖啡,咖啡為什麼這麼受歡迎呢?咖啡能 緩解疲勞促進消化增加新陳代謝。適量飲用一些咖啡,還有 潤腸通便的功效。

咖啡中最受歡迎的就是摩卡和拿鐵了,那麼它們有什麼區別呢?今天由我 小飯盒專注美食的達人,給大家介紹一下摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別,想減肥的朋友別喝錯哦!

摩卡咖啡和拿鐵咖啡有啥區別?

1、文化起源不同

摩卡咖啡

摩卡咖啡的名字「摩卡」,起源于亞洲國家葉門的紅海海邊小鎮摩卡,這個地方在15世紀時,曾壟斷了咖啡的出口貿易。這裡生產的是一種顏色為巧克力色的摩卡咖啡豆,人們由此萌發了往咖啡中添加巧克力的想法,也就有了我們今天在咖啡廳看到的摩卡咖啡。

拿鐵咖啡

拿鐵咖啡的名字「拿鐵Latte」,在義大利語中有「牛奶」的意思。

1683年時,有一位名叫柯奇斯基的維也納人在當地開了家咖啡館,因為生意不太好,他就從咖啡下手,改變了配方,過濾掉咖啡渣後並加入大量牛奶。我們現在喝的拿鐵咖啡的最早雛形,就來自于柯奇斯基之手。

從文化起源上看,摩卡咖啡起源于葉門的紅海海邊小鎮摩卡,拿鐵咖啡則出自奧地利維也納地區的一個咖啡館老闆之手。

2、原料構成不同

摩卡咖啡

摩卡咖啡是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合製成的咖啡,上面通常還會撒一些肉桂粉或可哥粉,原料構成較豐富。

拿鐵咖啡則是由義大利濃縮咖啡和牛奶混合製成,裡面沒有巧克力醬和鮮奶油,可以簡單理解為牛奶+咖啡的組合。

從原料構成上看,摩卡咖啡的主要原料有意式濃縮咖啡、巧克醬、鮮奶油和牛奶,拿鐵咖啡的主要原料只有意式濃縮咖啡和牛奶。

3、外觀樣式不同

拿鐵咖啡

摩卡咖啡的表層通常會有打發的奶油和褐色的巧克力醬,還會有些許肉桂粉或可哥粉做點綴,畫面較絢爛;拿鐵咖啡的表層會有薄薄的牛奶泡沫,如果是在咖啡廳點的拿鐵咖啡,表層通常還會有非常精緻的拉花圖案。

從外觀樣式上看,這兩種咖啡的區別體現在表層圖案上,摩卡咖啡表層較豐富,由奶油、巧克力醬、肉桂粉或可哥粉構成;拿鐵咖啡表層圖案較素雅,通常有精緻的拉花。

4、口感味道不同

摩卡咖啡

摩卡咖啡喝起來,有一股濃厚的巧克力味和奶油味,是喜歡吃甜點人士的心頭好。

有人還把摩卡咖啡的味道描述為愛情的味道,因為實在是太甜蜜了。拿鐵咖啡中的牛奶分量比咖啡分量多,因此咖啡味相對沒那麼濃,而是有一股醇香的鮮奶味。

從口感味道上看,摩卡咖啡喝起來比較甜,有巧克力味也有奶油味;拿鐵咖啡喝起來有一股鮮奶味。

摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別,主要體現在4個方面,分別是文化起源不同、原料構成不同、外觀樣式不同、口感味道不同,大家下次在點咖啡的時候,就不會再混淆不清了。

不過,在這裡要提醒減肥中的朋友,如果想喝咖啡,一定別選摩卡,因為裡面的熱量高到爆棚,一杯摩卡咖啡的熱量,約等於3小碗米飯的熱量。如果實在想喝,可以選擇少量喝點拿鐵咖啡。

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