金瓜又名南瓜，原產于美洲一帶，後來經過各地普遍栽培，在世界各國得到廣泛傳播。南瓜具有極高的營養價值，最早在《本草綱目》中就得到體現，用來食用可以消除體內的有害毒素，保護胃黏膜，幫助食物消化，所以受到廣大人民的喜愛。

金瓜的食用方法也是多種多樣，今天教大家做的這道美食主角正是金瓜，趕緊來看一下，這道美食是如何製作完成的吧。

我們所需要的食材有：餃子皮、金瓜、麵粉、白糖。

首先我們需要將南瓜去皮清洗乾淨。

然後將南瓜切成薄片狀，這樣做南瓜更容易蒸熟。

南瓜片上鍋，蒸十五分鐘之後即可，將蒸好的南瓜片製作成南瓜泥，在其中加入適量白糖，麵粉充分攪拌均勻。

在餃子皮上面放一勺南瓜泥，然後按照包餛燉的方式將其包好。

起鍋熱油，鍋中油溫達到六七成熱的時候下入製作好的南瓜泥，炸至整個金黃即可撈出，晾涼即可食用

咬上一口，滿嘴金黃，吃起來有一種乳酪的感覺，口感也是非常的棒，並且外酥裡嫩。既可以當做主食，也可以當做甜點。食材容易採購，製作方法也特別的簡單，趕緊在家裡試一下吧。