一鍋人燜飯,有飯有菜真方便,食材都是家裡常備的,做法更簡單,比炒飯還好吃

小饭盒 2021/06/18 檢舉 我要評論
 

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最近我常做懶人燜飯,無油煙更營養,飯菜一鍋出,一鍵就搞定。一出去玩,回家就經常比較晚,做飯做菜,實在是麻煩,再說孩子也餓了,等不了太久就餓得嗷嗷直叫,所以最近經常做懶人燜飯,裡面的配菜可以換著花樣做,這次我用的是香腸、土豆、胡蘿蔔、香菇。

家裡沒有新鮮的香菇,就用的幹香菇,把幹香菇泡軟後切小塊就可以了。懶人燜飯,真的很簡單,飯菜一鍋出,不需要油炒,也沒有油煙,味道真不差,比炒飯還好吃。

土豆和胡蘿蔔雖然是家常很普通的食材,價格也比較便宜,但是營養卻很豐富,做法也有很多,土豆中含有豐富的澱粉和維生素,可以經常做給家人吃;胡蘿蔔中含有很多維生素和胡蘿蔔素,對眼睛特別好;香菇更是如此,經常吃香菇可以增強體質,有的時候我會多買一些香菇,放在乾燥通風的地方,三天基本就會變成香菇幹,隨吃隨取,泡一會兒就可以製作了。

懶人香腸燜飯

所需食材:大米一碗,土豆一個,胡蘿蔔半根,香菇5朵,小香腸兩根,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,白糖半勺,鹽少許,香油1勺,清水1碗半。

製作方法:

1.胡蘿蔔切小塊,土豆去皮切小塊,胡蘿蔔去皮切小塊香腸切片。如果還有自己喜歡的食材,也可以隨意添加。

2.大米放入電飯煲內膽中,清洗乾淨,再把土豆、胡蘿蔔、香菇、香腸全部放入電飯煲中,一碗米加入一碗半的清水。

3.依次加入生抽,老抽,蠔油,白糖,鹽,清水,香油,加入適量清水,攪拌均勻。

4.蓋上鍋蓋,啟動煮飯模式。

5.一個煮飯模式結束,飯就好了,用鏟子攪拌均勻,可以再撒上蔥花,懶人香腸燜飯就做好了。

 

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