買排骨要留意,看到這「3種」,扭頭就走,白送也不要,長見識了

排骨是咱們平常生活中特別常吃的一種肉類,排骨的做法比較多,而且吃起來口感和味道都非常不錯,尤其是帶有一塊肋骨的排骨。但是很多朋友卻不會挑選排骨,如果買到不好的排骨吃了對身體是非常不好的。在咱們平時的時候,有三種非常常見的排骨是不能購買的,在這裡建議大家也不要去購買。這三種排骨究竟是什麼呢?接下來咱們就一塊去看一下。

大家都知道排骨營養豐富,口感肉質鮮嫩,無論是清蒸,紅燒,煎,烤都特別好吃,在購買的時候難免會買到質量不好的。接下來咱們就看一看哪些排骨是質量不好的,首先第1種質量不好的排骨就是表面太過潮濕的。這樣的排骨是不建議大家購買的,這種情況要麼是冰鮮排骨又或者是清洗過很多次的,這就是不新鮮的表現。所以大家在購買排骨的時候,一定要避免買這種表面太過于潮濕的排骨。

第2種不能買的排骨,咱們在買排骨的時候可以先把手放在排骨上按壓一下,如果肉質不回彈就說明非常不新鮮了,新鮮的排骨用手按壓肉質會快速回彈,這樣才是新鮮的排骨,口感才會非常好,而且吃了對身體也沒有任何傷害。

第3種不能買的排骨就是表面很粘的排骨,咱們在購買排骨的時候一定要摸一下排骨的表面,如果摸起來表面是發黏的,那麼就說明排骨已經放置了很長時間了。大家都知道肉類是非常容易變質的,放置很長時間的話就很容易使肉類變質,這樣的排骨就一定不新鮮。而且這種表面很黏的排骨,聞起來有一股淡淡的異味,這種排骨就不建議大家購買了。

在這裡再給大家總結一下,咱們購買排骨的時候一定要一看,二按,三摸,這一看就是咱們要看一下排骨的表面,很新鮮的排骨表面一般不會太過于潮濕,而是呈現相對比較乾燥的狀態,如果表面太過于潮濕,那麼就說明是已經放置很長時間的排骨,在這裡就不建議大家去購買了。二按就是在買排骨的時候一定要用手按壓一下排骨上面的肉,如果排骨上面的肉能夠立馬回彈,就說明新鮮程度還是很可以的,如果不能馬上回彈,那麼就說明放的時間比較長了,不建議大家購買這樣的排骨。

三摸就是要用手摸一下豬肉的表面,如果表面比較黏,那麼它存放的時間就比較長了,不建議大家購買這樣的排骨。因為咱們在挑選排骨的時候是需要用手直接接觸排骨的,所以在買排骨的時候建議大家戴上一次性手套,這樣就能夠買到非常新鮮,非常好的排骨,又能夠非常乾淨,非常衛生。

上面就是三種不建議大家購買的排骨,誰買誰吃虧,誰買誰上當,你都了解了嗎?


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