米飯剩下了怎麼辦?蛋飯壽司,一炒一卷,剩米飯秒變寶、全家吃了都說好

糖糖 2020/12/01 檢舉 我要評論

最近家裡蒸的米飯總是剩下,不知道你們有沒有這種情況呢?再繼續熱也不好吃,扔掉太浪費了。於是我想到一招,既可以不浪費米飯又能做出美味佳餚來,用冷飯做成壽司再配上芥末醬,簡直人間美味。當然我卷的第一個壽司真的一般般,但是做了兩個以後,已經很上手啦,喜歡壽司的朋友,千萬不要放過家裡的冷米飯喲。

主料:冷飯1份、雞蛋3個、海苔2張、胡蘿蔔1根

輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、肉鬆適量

蛋飯壽司

第一步:備好所用材料。

第二步:鍋裡加油將雞蛋打入。

第三步:再將胡蘿蔔絲改刀下鍋同炒。

第四步:胡蘿蔔炒出味後將冷飯下鍋同炒至鬆散。

第五步:加入料酒提味。

第六步:再加入細鹽。

第七步:炒至飯粒鬆散有味,再將蔥下鍋,小火炒至出味即可。

第八步:長條的飯卷,海苔一邊放上炒飯,再加入肉鬆。

第九步:大卷類得,就是將炒飯放多一些,卷好後改刀就可以。

第十步:這就是成品了,看一下有沒有喜歡的哦。




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