一日之計於晨，一年之計在於春。這足以說明早餐的重要性，我們平時起床要按時吃早餐，也要吃好早餐，才能保證身體所需要的能量，才能更好的學習工作和生活。早餐的品類有很多，我們平時有的人喜歡喝粥有的人喜歡吃面還有的人吃茶葉蛋等等，而我家平時就以麵包為主，因為其他品類的早餐做法麻煩。很多時候我都不想做早餐，直接去早餐店買麵包來吃，麵包有很多種，大部分有麵包做得比較甜。而我則喜歡一些香香的麵包，咬一口鬆軟可口，太滿足了。所以我平時都會去麵包店買蒜香麵包來吃。這個蒜香麵包實在是對我胃口，太好吃了！

吃起來簡直不要太上頭，讓你感受到唇齒之間流動著香醇濃郁，蒜香和黃油之間配合獨特，又香又好吃，外層微脆內心卻是無比的柔軟，別具一格的風味，真的是蒜香包的終極美味，吃一口就停不下來了，不嘗一嘗就太可惜啦！趕緊安排起來吧，這魔幻般獨特的蒜香口感，不用懷疑，肯定會是你吃過一次就忘不了的味道～超級無敵驚豔！我們家孩子一口氣能吃掉兩三個不帶停歇的，好了，美味共用，接下來跟著我一起來解鎖這個誘人的法式經典蒜香包吧！

【經典蒜香小麵包】

食材：高筋麵粉250克，糖40克，酵母3克，奶粉14克，鹽2克，雞蛋30克，黃油25克，牛奶135克

蒜蓉醬：黃油25克，蒜末12克，蔥5克，鹽1克

做法：

1、除了黃油和酵母，將所有的食材用筷子攪拌成絮狀，用手揉到擴展。

2、加入酵母揉至完全融合。

3、加入黃油揉搓，可以拉出薄膜即可。

4、麵團附上保鮮膜和一碗清水放入空氣烤箱，調32度發酵1個小時，麵團發酵至2倍大，手指戳一下，不回彈不回縮。

5、在案板上揉按幾下，排氣，均勻分成9份滾成圓放在烤盤，放入烤箱35度二次發酵40分鐘。

6、製作蒜蓉醬：黃油25克，蒜末12克，蔥5克，鹽1克攪拌均勻裝入裱花袋。

7、發酵好的麵包，表面割一刀。

8、擠上蒜蓉醬，放入提前預熱好的烤箱，烘烤180度16分鐘。

蒜香濃郁，無比柔軟，好吃到爆，做法超簡單，吃一口就停不下來，快來學呀！