文章
圖集
創意菜譜
生活知識
肉食菜譜
素食菜譜
主食菜譜
甜點飲品
食材購買
湯羹菜譜
食材相剋
冬天番薯總發芽?民間高手教你一招,越放越蜜,一整年不壞
2020/12/11

番薯又叫紅薯,每逢冬季,番薯就成為受大家歡迎的食物。那麼番薯魅力何在呢?它含有豐富的 胡蘿蔔素以及 維生素種群,能補充人體需要的 賴氨酸,也能 防止動脈硬化

冬天很多朋友會存一些番薯隨時吃,那麼怎樣來正確存放番薯呢?今天由我 小飯盒,一個 專注美食的小達人,來教大家一些存放番薯的小技巧。

儲存番薯技巧

第一:切勿裝袋儲存

買來的番薯切記 不要直接放入密封袋子中,因為紅薯紮堆囤在一起,袋中溫度會升高,會囤積大量水蒸氣,番薯會

發芽而且還會 加速番薯腐壞的現象。

第二:儲存番薯溫度很關鍵

番薯 怕凍也怕高溫,夏天溫度過高,番薯很容易生根發芽,而且還容易腐壞發爛;而冬天溫度過低,番薯很容易凍壞掉,就會變黑變硬,蒸不熟煮不爛。

第三:儲存番薯的兩種方式

①農村最常用方法

一般都是放入 地窖裡面,沒有地窖就會放入小房子裡。

1、會先在將壞的番薯挑選出來,把好的地瓜先晾曬3天左右。

2、接下來在屋子角落地板下面鋪一層報紙,然後再撒上石灰和稻草。

3、將番薯輕輕堆積起來,放一層就會放一些稻草亦或是報紙,以此類推。

②箱子儲存法

1、先將番薯放入太陽底下曬乾一下,一般曬2-3天左右即可。因為番薯水分比較多,如果直接儲存的話,很容易發芽和腐爛,而經過曬乾這一個步驟,就可以很好避免發芽和腐爛。

2、接下來取一個箱子,箱子底下鋪一層報紙或者廢紙,將番薯放入紙上。

3、然後將放一層紙,再將番薯擺放進去。紙箱最上面再放入報紙(沒有報紙用廚房紙巾也可以)。

4、最後將箱子蓋緊,這樣儲存番薯就非常方便,越存越甜,而且放半年都不壞哦。

以上就是跟大家分享儲存番薯兩種小技巧,第一種是 農村最常用的方法,第二種 適用於大眾化,以後可以多存一點番薯啦。

今天小飯盒的分享就到這裡啦,喜歡的朋友記得點贊、關注哦!下期再會哦!

1個蘿卜4個雞蛋,教你不一樣吃法,比包子簡單比饅頭好吃,太香了
2023/03/09
教你不用料理機做紅豆沙,香甜細膩,做法簡單,嘗過就不想吃買的
2023/03/07
90歲老奶奶吃了50年紅豆的養生做法,不打豆漿不熬粥,越吃越精神
2023/03/07
廣式腸粉的家常做法,爽滑Q彈,做法簡單,學會再也不用出去吃了
2023/02/27
夏天做彈糯松軟的大米發糕,太容易了,10分鐘搞定全家早餐
2023/03/05
紅豆加花生米打成糊,好多人不懂有啥用,真是厲害,不懂吃可惜
2023/03/07
懶人版大米發糕,米香四溢,柔軟香甜,比蛋糕還好吃
2023/03/05
廣東人愛吃的腸粉,在家也能做,教你配方和比例,爽滑細膩真解饞
2023/02/27
8元1份的腸粉,在家2元做一頓,只需1口鍋,筋道爽滑,比買的更香
2023/02/27
紅豆別只會用來燉甜品,大廚教我這樣做,比包子更酥香,真解饞
2023/03/07