原來保存大蒜這麼簡單,只需1個口罩,放1年不干癟、不發芽

大蒜對我們而言,應該并不陌生,它是我們日常生活中最經常用到的一種廚房調味品之一了,做出的菜味道一絕,但是最讓我們煩惱的就是不易保存,如果保存不當的話,就容易出現發芽,干癟以及發霉的現象。所以我們不得不就餐定量,如果你也是被這個問題所困擾,那就認真看完這篇文章,教你一招,只需要現在我們家中都會常備的口罩。就能讓大蒜放一年都新鮮,也沒有干癟發芽的情況發生,具體是怎麼做的呢,就讓青青帶著大家來學習學習吧。

首先在保存大蒜之前,先來給大家分享一下如何挑選大蒜。首先第一點看大蒜表皮的顏色,我們都知道大蒜呢,通常有紫殼和白殼的,如果我們在購買的時候盡量選擇這種紫皮大蒜,這樣的紫皮大蒜呢,營養更為豐富,香味也會更加的濃郁,并且汁水也會更加多,吃起來也會更加的香脆,特別適合夾饅頭或者是配肉吃,俗話說得好嘛,吃肉不吃蒜,香味少一半,真的是特別香。

接著再來看一下第二點,我們在買大蒜的時候會發現有一些大蒜它的表皮是包裹得非常好的,而有一些大蒜卻是沒有外面這一層保護膜的。那麼我們在買的時候,盡量要買這些包裹的比較完整的大蒜,這樣的大蒜呢,更有利于我們保存,如果你買那種沒有表殼的大蒜,雖然說它很容易剝殼,但是儲存不燙的話,就特別的容易出現發芽的現象,再怎麼保存都特別的容易發芽,所以我們在購買的時候盡量購買那些包裹的比較好的。

接下來我們直入主題教大家如何保存大蒜。

【方法一】:

首先呢,我們要準備一個口罩,眾所周知,口罩可以用來防止病菌,但其實它還可以用來保存大蒜,這應該是你意想不到的。準備好口罩之后,我們再來準備一把花椒,花椒有很刺激的味道,它既可以抑制大蒜發芽的現象,同時還可以殺蟲。因為它的味道比較刺激,所以害蟲不敢靠近她,我們利用口罩加入花椒給它包裹起來,口罩它的透氣性是非常好的,這樣包起來的話,花椒也不會散開,而且口罩它還可以起到很好的透氣性,它們結合在一起用來保存大蒜,就算放一年,大蒜都不會出現干癟發芽的現象。放進去之后,我們把袋子給他密封起來,給他打個結,盡量包裹。緊致一些,并且將里面多余的空氣也排出來,像這樣打好結之后放到陰涼通風的地方進行儲存,吃的時候隨吃隨拿,非常的方便又省時間。

【方法二】:

下面我們再來學一下方法二,同樣準備好新鮮的大蒜,這種方法是針對你家里面沒有口罩,也沒有花椒的,如果你家里面的男人抽煙的話,這時你就可以跟他拿一支煙,煙呢,它是非常干燥的,而且它的氣味比較刺激,也可以很好的抑制大蒜發芽。同樣,直接把它放到保存大蒜的袋子里面,將袋子給它密封起來,把多余的空氣排出來,給它放到陰涼通風的地方進行保存,這樣也能夠保存很長的時間,也不會使得大蒜發芽干癟。

以上就是給大家分享的挑選大蒜以及保存大蒜的方法,現在再來給大家講一講保存大蒜的誤區,很多朋友呢,買回的大蒜喜歡放到冰箱去保存,這個方法是完全不正確的,為什麼呢?因為冰箱里面我們會放很多的食物,首先它會起到串味的作用,這樣子會使得其他的食物都充滿了大蒜的味道,另外把大蒜放到冰箱里面,它的營養價值也會大量的流失,冰箱里面的溫度比較低,長時間的放到冰箱,它就會起露珠,也會加快它發芽的現象,所以大蒜是不建議放到冰箱保存的,所以我們可以通過以上保存的方法,然后將其放到陰涼通風的地方就可以好了。

這樣簡單又實用的小妙招,大家學會了嗎,對于愛吃肉的我們簡直就是福音,以后再也不用就餐定量了,完美地實現了吃肉自由,趕快學起來吧,也別再讓冰箱里搭配完美的美食,讓蒜給攪黃了。不要讓懶惰就此算了,大蒜可不會和我們客氣地說算了,趕緊動動發財的小手試試吧。

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