金針菇做成這樣上桌被搶光,酥脆不會塞牙,比肉還好吃

小饭盒 2021/08/16 檢舉 我要評論
 

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咯吱咯吱的金針菇十分百搭,不管是燙火鍋還是炒菜,總少不了它的身影。你以為它只能做配菜?當然不是,在飯飯的餐桌上,任何配菜都有機會翻身變主菜。喜歡吃金針菇的朋友,今天給大家分享這道 酥炸金針菇。柔嫩爽口的金針菇過了一趟油鍋,就變得酥脆可口,一口嘎嘣脆。再撒上椒鹽或者孜然調味,絕對是你沒有吃過的全新版本。

食材:

金針菇1把、雞蛋2個、玉米澱粉(生粉)

配料:

椒鹽、蔥花

做法:

金針菇去掉根部,用刀切成1公分左右的厚片。

洗乾淨以後,先蘸上一層蛋液。

再裹上一層玉米澱粉。

7成熱油溫下入金針菇,撥動讓小傘們展開像一把扇子一樣,一直炸到兩面焦黃就可以出鍋了。

最後撒上椒鹽調味,裝飾點小蔥花搞定!

面皮酥脆,裡頭還是鮮嫩的金針菇,簡單又好吃,喜歡的朋友趕緊點贊收藏學起來~

 

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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