懶人版蘿蔔餅做法,不用揉面不用包餡,鹹香軟糯

小饭盒 2021/04/09 檢舉 我要評論
 

@快速營養餐 用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

用料:

2個白蘿蔔,2個雞蛋,半碗麵粉,1小把小蔥,適量鹽,適量油。

做法:

將白蘿蔔洗淨,削掉外皮,用刨絲器刨絲兒。(也可以不去白蘿蔔皮,根據個人的口味來做就好了。)

小蔥洗淨,切成蔥末兒,放入白蘿蔔絲裡。(喜歡吃臘腸的朋友,可以切點臘腸丁放裡面,這樣煎出來的蘿蔔餅會更香。)

打入兩顆雞蛋,加入半小勺的鹽,攪拌均勻。(根據蘿蔔多少來決定鹽的量,如果蘿蔔比較多,可以多加一點雞蛋。)

攪拌好的蘿蔔絲會出水,等出水以後,加入適量的麵粉,攪拌均勻。(根據胡蘿蔔的多少來決定麵粉的量,不要一次性加太多,一點點的加,太稀就再加一點。調好的麵糊,能夠均勻地裹在蘿蔔絲表面,但依然還能看清蘿蔔絲。)

鍋內倒入適量的食用油,把蘿蔔絲糊夾放在鍋內,用中小火慢煎。煎到底部發黃以後,翻面繼續煎另外一面。

兩面都煎到焦黃酥脆即可出鍋,趁熱吃,外皮酥酥脆脆的,裡面特別軟。因為用了少量的油煎,所以吃著不覺得膩。

 

小飯盒不僅教你做菜,也教你把日子過成詩,讓我們紅塵作伴,吃的瀟瀟灑灑!更多美食分享請關注我的粉專,點擊藍色字體即可關注→快速營養餐,下期分享我們不見不散哦!

 



用戶評論