「甲流」來襲，增強免疫是關鍵，多吃4種「高蛋白」，全家都健康

甲流，不知道大家「中招」了嗎，雖說前幾天接觸到了，但是暫時還沒有發現，身體有不舒服的地方，應該是沒啥大問題。

雖說甲流年年都有，但是今年似乎更厲害，因此做好防護很關鍵。

春天暖和了，勤開窗通風，多鍛煉身體，還有一點大家也可以做到，就是從「食補」上下功夫，增強免疫力。要想增強免疫力，就得多補充蛋白質，推薦多吃以下4種「高蛋白」食物，全家都健康。

第一種：魚

魚肉，很多人都知道營養豐富，它其中的蛋白質、鈣質，都是相當高的，無論是男女老少，常吃都可以增強免疫。

【清蒸魚】

配方：魚、蔥姜、鹽、料酒、蒸魚豉油、食用油

魚處理好后，用蔥姜、料酒進行腌制，去除腥味，接著燒一鍋水，把魚放到蒸籠上，大火蒸10分鐘出鍋，把蔥姜扔掉，多余的水倒掉。切點蔥絲、姜絲，鋪在魚的身上，用食用油澆在上面，最后將蒸魚豉油，淋在魚的身上，就可以啦。

第二種：雞蛋

想到一種物美價廉的「高蛋白」食物，就是雞蛋，雞蛋中的蛋白質含量，可以說是名列前茅，每天吃雞蛋，增強免疫。

【水煮雞蛋】

配方：雞蛋、清水

雞蛋上面的臟東西，給清洗一下，然后將其放在鍋中，加上清水開始煮。水開后，接著再煮7、8分鐘這樣，就可以撈出來吃了，當然也有人喜歡吃溏心的，就少煮一會兒。

第三種：牛奶

最不費力的補蛋白方法，就是喝牛奶，不需要任何烹飪，直接從外面買回來，就可以喝了。

第四種：牛肉

高蛋白低脂肪，說的就是它，牛肉營養很豐富，口感也相當鮮美，多吃牛肉既可以補充能量，讓身體更強壯，還能夠增強免疫力。

【燉牛肉】

配方：牛肉、胡蘿卜、土豆、姜蒜、八角、香葉、桂皮、鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒、食用油

1、牛肉洗凈后切大塊，放在水中泡上1個小時，接著進行焯水，焯燙后撈出待用。

2、鍋里倒油，把姜蒜、八角、香葉、桂皮都炒香，然后倒入冰糖炒糖色，接著倒入牛肉翻炒。炒上1、2分鐘后，加入生抽、老抽、料酒調味，然后倒入開水，開始燉牛肉。燉40分鐘后，把胡蘿卜、土豆放進去，接著燉20分鐘，最后加鹽調味后，出鍋。