土豆這樣簡單一煎、比燉肉還香,低脂又解饞~

以冬 2020/12/03 檢舉 我要評論

最近吃夠了炒土豆絲、牛肉燉土豆,想換換新花樣,今天包餛飩剩了點皮,我突發奇想用餛飩皮包裹了土豆沙拉煎著吃,沒成想,味道好極了。如果你也喜歡吃土豆,那麼一定要嘗試做這道菜,真的一點也不比土豆燉牛肉、咖喱土豆差!

食材

主料:土豆1個、沙拉醬1大勺、餛飩皮適量

輔料:胡蘿蔔半根、熟豌豆粒少許、雞粉6克、黑胡椒碎少許、牛奶50克、番茄醬適量

步驟

1.土豆去皮切薄片,加蓋保鮮膜微波爐高火5分鐘至熟。

2.熟豌豆粒去皮,切小粒。

3.胡蘿蔔切小粒,將豌豆粒和胡蘿蔔粒入開水鍋,焯至斷生。

4.將土豆放在碗中壓成土豆泥。

5.所有食材放入碗中,加入雞粉、黑胡椒碎、沙拉醬拌勻,如果太幹,加入鮮奶或清水調整稠度。

6.取餛飩皮,四周塗上少許清水,中間靠上的地方放入適量土豆泥。

7.兩邊向中間折,把上邊向下折,底部向上折卷起,依次做完。

8.不沾鍋加油小火放入沙拉卷煎至兩面金黃,即可出鍋裝盤。

9.搭配番茄醬食用。




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