鳳梨不光可當水果吃，做成菜肴也同樣出色，又到了一年中鳳梨最盛行的季節，一定不要辜負大自然這美好的饋贈。雖然今天依然是讓它與雞翅的組合，但卻是一種全新的製作方法，雞翅醃制入味，鳳梨切片墊底，入烤箱烤得金黃飄香，一個雞翅卻有著兩種截然不同的口感交織在一起，一種是表皮烤得焦香帶有孜然的味道，還有一種就更妙了，帶著鳳梨的果香味，雞翅中間的肉質水份充足，吃起來鮮嫩無比，不得不說的是，有了鳳梨的存在，不但沒有一絲油膩的感覺，還多了一種迷人的甜香味，與親朋好友相聚一起時，把它帶上吧，一定會成為當中最靚麗的一道美味佳餚哦。

食材：

雞翅8個、鳳梨1個、蒜2瓣

調料：生抽兩勺、蠔油一勺、料酒一勺黑胡椒粉半勺、鹽少許、雞精少許

步驟 1準備食材

步驟 2雞翅劃刀

步驟 3鳳梨一半切片，一半切碎

步驟 4

加入蒜末➕鳳梨碎➕鹽和雞精少許➕一勺生抽➕一勺蠔油➕半勺黑胡椒粉➕一勺料酒，用手抓拌均勻醃制2小時以上

步驟 5烤盤墊上一張油紙，放上烤架擺上雞翅

步驟 6放入鳳梨片

步驟 7

烤箱200度預熱5分鐘，放入烤箱200度先烤15分鐘，取出刷一層醬汁、放入烤箱再烤10分鐘即可出鍋

步驟 8清新不油膩，雞翅鮮嫩多汁

步驟 9太好吃啦