做檸檬水,加蜂蜜還是白糖?做對了,檸檬水清爽好喝還易存放

小饭盒 2021/08/04 檢舉 我要評論
 

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檸檬水是很多人都喜歡喝的飲品之一,不僅酸甜可口,據說還有美白、抗癌、抗衰老、清除機體自由基等功效。檸檬水的做法看似比較簡單,但實則想要好喝也需要技巧,掌握好其中的方法,檸檬水的口感才會更加好,清爽又可口,在自製檸檬水的時候,很多人會選擇直接用開水泡,但其實這樣做是不對的,這次要分享給大家的便是檸檬水的正確做法,學會後檸檬水不僅是好喝,而且價值還很高,另外對於檸檬水需要加蜂蜜還是白糖的這一點,用對了方法才可,下面我們一起學習做法。

1、原料

檸檬3個,用毛刷洗乾淨。放進冰箱速凍2小時

蜂蜜230毫升

2.加工

冰箱取出檸檬切片,約2毫米厚度(去掉檸檬籽,不然泡後會苦)

準備一個密封罐(一定要密封的那種喔)把密封罐底部先放一層蜂蜜,加入檸檬片,以此類推,就這樣一層蜂蜜一層檸檬片放好

放好了檸檬和蜂蜜後,加入涼開水沒過檸檬

最後蓋好密封罐,放進冰箱冷藏,隔天取出2~3片檸檬片用溫水沖泡即可,這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來!

將涼白開倒入其中,需要完全沒過檸檬片才可,將容器的口封好,將其放入冰箱中開始冷藏,經過一晚上的時間,將容器從冰箱中取出;

然後夾出2片檸檬,放入杯子中,同時舀一勺醃檸檬的水,倒入30度左右的溫開水,根據個人的口味再加上點蜂蜜便可以喝了。

烹飪小技巧:

1、做檸檬水,加蜂蜜還是白糖?其實正確方法應該是先加白糖,因為白糖可以起到保鮮的效果,這是蜂蜜無法代替的,加上白糖做的檸檬可以保存的時間更加長,更易於存放;

2、白糖的量不可少,一方面保鮮,另外還能中和檸檬的酸味,而在最後再加上一勺蜂蜜,則是為了使其更加香椿,口感變得更加好,醃制檸檬片加上水,在一定程度上可以防止氧化,讓檸檬更加入味,而且更加易於存放;

3、檸檬直接用開水泡是錯誤的,因為其中含有的維生素非常多,溫度如果太高,便很容易使其破壞,所以選擇30度左右的溫開水才是正確的選擇。

 

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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