鍋燒焦了怎麼辦?教你1招,黑垢秒脫落,煥然一新,瞬間變不粘鍋

家里的鍋燒焦了怎麼辦?你是怎麼去清洗的呢?今天我就給大家分享上一招,鍋中黑垢立馬脫落,立馬就和新買的一樣。

平時在家做飯炒菜,相信朋友們難免會出現把鍋燒焦的情況,而一般遇到這種情況時,基本上都會使用鏟子去刮,或者是說直接往里加水泡上一天,然后再來進行刷洗,但是這兩種方法都不一定能夠完全去除的干凈。

而洗不干凈的鐵鍋,有人選擇繼續使用,有的則將其直接扔掉,并重新購買一個新的鐵鍋,這未免有些浪費。因此呢,今天我就用橘子皮,來教上大家一個小妙招,讓燒糊燒焦的鍋能夠快速煥然一新。

【用橘皮洗鍋】

原料:鐵鍋、小蘇打、橘子皮、食用油 步驟:

1、首先往燒焦的鍋中倒入多一點的小蘇打,再往里加入足夠多的清水,這里水量一定要沒過被燒糊的位置。

2、接著開啟大火,蓋蓋把鍋中水燒開,燒開以后,再繼續煮上三五分鐘,并往里放上一些橘子皮。

3、橘子皮是呈酸性的,含有有機溶劑,而小蘇打呈弱堿性,兩者發生反應,就有利于燒焦鐵鍋中的油污水解,進而起到一個去除油垢的作用。

4、橘子皮加進鍋中后,稍微攪動幾下,再繼續蓋上蓋子煮5分鐘,時間到,關火,把蘇打橘子水靜置10分鐘。

5、10分鐘后,就可以把鐵鍋中的臟水給倒掉,再往里重新加上一點清水,并用鍋刷加上一點洗潔精,將鍋中剩余的臟東西給刷掉。

6、鐵鍋全部刷干凈,再用流動的清水多沖洗上幾遍,然后把鐵鍋放到灶臺上,開火把水分給燒干,我再給大家分享一個不粘鍋養護的小技巧。

7、往鍋里倒入多一點的食用油,把油燒到微微發熱時,用一張廚房紙巾把鐵鍋都涂滿食用油,這里我們可以多涂上一會,大概2分鐘左右,讓其形成一層油膜。

8、持續兩分鐘時間,關火,把鍋里面的油充分晾涼,油放涼以后,再用上一張廚房紙巾,重復進行上一次的操作,同樣2分鐘左右。

9、涂抹好以后,將其靜置兩個小時,兩個小時后,用熱水對鐵鍋進行清洗,把油給洗去,鐵鍋的養護就差不多好了,一點也不會粘鍋。

10、按照以上方法去操作,就能很好的在鐵鍋表面形成油膜,不管是煎雞蛋,還是煎豆腐,都能很好的煎制,一點都不粘。

好了,以上關于清洗燒糊的鐵鍋方法和養護鐵鍋的步驟就分享到這里了,記得以后在清洗鐵鍋后,每次都要開火將鍋中的水分燒開,再抹上一層食用油,這樣在下次使用時,就不會粘鍋了。

同時,我們每次燒菜燉菜時,都要注意觀察火候,避免鐵鍋被燒焦。


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