芒果糯米飯,有這幾種食材,在家就能做,簡單好做,味道香

 

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芒果糯米飯的做法……… 食材配料 ………泰國糯米、芒果、斑斕葉、椰漿、白糖(椰糖)、薄荷葉糯米用溫水提前三個小時泡好。

……… 製作步驟 ………將泡好的糯米放入蒸鍋中,[插·入]斑斕葉蒸30分鐘。椰漿加入白糖攪拌至化開,試著自己嘗嘗甜度,稍作調整。蒸好的糯米放入碗中,倒入椰漿攪拌均勻,放置10分鐘讓香味充分融入中。

芒果去皮切成薄塊,然後捲成花朵形狀,放置擺有新鮮斑斕葉的盤中。

用圓形小碗盛滿糯米飯,壓實後倒扣在盤中。淋一層椰漿在定型的糯米飯上,放上芒果粒和薄荷裝飾就可以啦。tips糯米要提前泡,更容易蒸熟芒果要選肉多的,更好切片芒果片要切薄點,更容易卷椰漿稍微甜一點,不然吃起來會很淡。

 

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