豬肉解凍最快的方法!不要直接用水泡,這2樣東西不能少,別不懂

日常生活中,你會不會買一些豬肉,將其凍在冰箱裡呢?我就有這個習慣,平時買些豬肉凍起來,以備不時之需。可能有些朋友會說,凍肉難解凍,而且肉長時間泡水就沒那麼好吃了。其實,那是你的解凍方法不對!今天我就跟您分享自己解凍豬肉的小技巧,這樣解凍下來的豬肉跟剛買的鮮豬肉一樣,也不需要長時間浸泡,不會解凍肉的朋友趕緊試試吧!

首先,一條新鮮的五花肉放冰箱冷凍之前,一定要用袋子給它密封好 ,這樣凍豬肉才不會變幹,才會跟新鮮的豬肉一樣。

凍得硬邦邦的肉簡直比磚頭還硬,很多人直接把肉放水裡泡,其實這樣泡,需要很長時間,豬肉也會被泡得發白,沒那麼好吃!那究竟要怎麼浸泡才好呢?

其實,你浸泡豬肉,缺少兩樣東西。一是鹽,二是白醋,往水中各加1勺醋和鹽,不要單獨用水浸泡。

耐心等待10分鐘,十分鐘後,你會發現豬肉已經處于半凍狀態,這時候把豬肉重疊的部分掰開,切成小一點的塊狀,再放入清水裡面泡上幾分鐘。

有的朋友趕時間的,需要炒肉片,可以把豬肉切薄片,再用清水洗一下,這樣化解的更快。如果不趕時間,也可以像我一樣,等它泡軟以後再切,這樣能保持豬肉的新鮮度,切開後,裡面的豬肉和新鮮豬肉一樣哦!

這個做法你學會了嗎?快收藏起來吧!




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