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導語：煮紅豆，最忌泡好直接下鍋煮！教你2招，8分鐘快速出沙，顆顆開花！

相信大家也知道，每年到了當下這個季節的時候，天氣越來越燥熱了，但是晝夜溫差還是非常大的。在這個時候，大家除了要注重添減衣服以外，同時還要注重飲食上面的平衡，多吃一些應季的蔬菜瓜果和一些新鮮的肉制品。

因為這類食材里面都富含大量的膳食纖維，維生素，優質蛋白質，鈣，磷，鐵礦物質，氨基酸和多種碳水化合物以及大量的水分，這些營養元素既可以幫助我們提高食欲，促進腸胃蠕動，增強免疫力，補充身體所需的營養和水分，同時又能夠起到一定的滋補效果。

那麼，在當下這個季節的時候，小編是非常建議大家給自己和家人來一碗紅豆沙喝的。紅豆沙的營養價值也是非常高的，它里邊兒富含大量的優質植物蛋白質和大量的膳食纖維，以及鐵元素，曬元素，還有大量的果膠類的食材，這些營養元素既可以幫助我們清熱解暑，又能夠起到一定的補血活血效果，同時還能夠幫助美容養顏。

尤其是一些女性朋友們，應該多喝一些紅豆沙，可以說紅豆沙是我們在當下這個季節女性朋友們必不可少的一碗湯了，所以有時間的話，記得自己在家煮一份，而這樣的紅豆沙來喝。

那麼今天，小編就跟大家分享一個我們自己在家里邊兒煮紅豆沙的方法和技巧，因為有很多朋友們自己在家里邊兒煮紅豆沙的時候，要麼就是直接下鍋煮，煮出來的紅豆沙特別的硬，口感很差，而且味道不佳，要麼就是將紅豆沙煮熟之后，營養價值已經完全的流失了。

小編跟大家分享一個我們煮紅豆沙的正確方法，只需學會這2招就可以輕松地將紅豆沙給煮好了，8分鐘之內我們就可以快速地完成，感興趣的朋友們或者還不知道的朋友們，趕緊跟著小編一起來學習一下吧！

第一招，我們在將紅豆下鍋之前，一定要先將紅豆給清洗干凈，清洗好了之后再放在鍋中開始炒，一定要記得將紅豆上面的水給炒干，稍微炒干的時候，再將鍋中的火轉成小火繼續炒，直到將紅豆的外皮炒制偏軟的時候，大家再直接往鍋中加入適量的水，這個水只需要沒過紅豆就可以了。然后，我們繼續用鍋鏟輕輕的翻炒，翻炒大約8分鐘的時候，大家就可以發現紅豆已經完全完全的熟透了，這個時候我們稍微用鍋鏟一按的話，就會發現紅豆已經軟爛了。

第二招，將紅豆炒熟之后，這個時候我們將其放在保鮮袋里面，或者保鮮盒里面裝好，裝好之后放在冰箱里面冷凍一會兒，冷凍大約兩個小時之后，看見上面有冰層的話，就將一部分的紅豆取出來解凍一會兒，然后再放在鍋中繼續煮上8分鐘就可以了。

這個時候我們煮好的紅豆沙就非常容易開花了，不僅好看而且還好吃，營養價值特高，出沙也比較快，讓人越喝越上癮，而且，香味兒特別的濃郁，口感更佳。

所以，我們在煮紅豆沙的時候呢，首先要經過干炒，然后再經過冷凍之后，再放在鍋中直接煮8分鐘就可以了。方法是非常簡單的，學會了的朋友們記得給小編點個贊或者點點關注。

那麼以上呢，就是小編今天跟大家分享的精彩內容，看完之后，覺得這篇文章有參考價值的話，記得將這篇文章收藏起來，轉發給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區給小編留言，一起參與討論，說說自己的觀點跟看法，感謝大家的支持。