每次看到家族群裡轉發的東西，感覺大家都是養生專家。

裡面各種食物科普，養生烹飪，講得細緻入微，甚至小到一個雞蛋怎麼吃最營養。

不過飯飯覺得，水煮蛋它再怎麼營養，吃多了也會膩！

所以很多時候，我更喜歡用它做一些新的美味，比如這款—— 土豆泥蟹柳厚蛋燒。

調好的土豆泥，中間包裹著蟹柳和鹹香的芝士，外層再卷上厚厚的雞蛋，口感層次豐富，軟嫩香甜，老人小孩都愛吃！

顏值高味道好，做法也簡單，建議大家一次多做點，可以當做早餐、出遊便當，學會真的賺到了~

土豆、胡蘿蔔、玉米粒沙拉醬、蟹柳、牛奶、鹽芝士片、歐芹碎、雞蛋

準備兩個大土豆削皮切片，上鍋蒸25分鐘。

蒸熟的土豆壓成泥，加燙熟的胡蘿蔔、玉米粒和沙拉醬攪拌均勻。

然後就這樣一層土豆泥，一層芝士片，一根蟹柳棒，再放一層土豆泥。

保鮮膜包起來，一滾，就可以了。

再來調個蛋液，4個雞蛋，60ml牛奶，半勺鹽，攪攪勻。

只要一點點油，倒蛋液，稍微凝固後放上土豆泥，用鏟子和矽膠棒把它卷起來。

重複同樣的操作，再卷一層蛋餅。

切成小塊，擠上沙拉醬，撒上歐芹碎。

土豆泥和蟹柳混著滑嫩的雞蛋，香嫩爽滑！