快速營養餐用最簡單的食譜，烹製最美味的菜餚，用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒，一個鍾情美食的小達人，用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。
懂得保養的女人，不管你有多少化妝品，但是你的廚房永遠都不要少了一份銀耳，人人都吃得起的「平民燕窩」，從內而外的滋養，這樣的純天然食材可比化妝品管用多了。
銀耳含有純天然的膠質和膳食纖維，有美容養顏、祛斑減肥的作用，煲一鍋黏稠軟糯的銀耳湯，滋陰潤肺，好喝極了！但是問題來了，很多人不願意去煲銀耳湯的原因是因為等待銀耳出膠的時間太長了，銀耳湯若是不黏稠，還不如大米粥好喝呢！
【銀耳湯】
主要食材：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
【具體做法】
1、銀耳提前用清水泡開，一定要充分泡開，泡的時候多放些清水。準備一些紅棗和枸杞。
2、銀耳撕成小朵，儘量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。撕好的銀耳跟清水一起入鍋。
3、紅棗用刀在側面劃一道口子，這樣便於煮的時候快速入味。
4、煮開後繼續大火煮10分鐘，快速激出銀耳的膠質。
5、十分鐘過後，拿起勺子在鍋中順時針快速攪拌15秒。
6、然後轉中火，放入紅棗和冰糖繼續煮10分鐘。
7、鍋中的銀耳這個時候已經完全黏稠，出鍋前撒上一些枸杞攪拌均勻出鍋。
非常好喝的銀耳湯就煮好了，不用高壓鍋，不要預約，早上起來不到半小時的時間就煮好了，是不是超級簡單方便呢？還可以根據自己喜歡去添加替換自己喜歡的食材，三天兩頭喝點銀耳湯，氣色自然紅潤。
【小貼士】
1、銀耳充分泡發才能更容易出膠，煮之前用手撕碎。
2、記住大火煮10分鐘，再用勺子順時針快速攪拌15秒。
3、煮銀耳湯時，千萬不要把所有食材一起倒入鍋中煮，會影響銀耳出膠。
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