饞了很久的炸雞，今天終于安排啦！嘻嘻～外酥裡嫩，香甜的蜜汁，奶香十足一吃就愛上了，甩炸雞店好幾條街！做法也很簡單，喜歡的不要錯過呀～

食材：

小雞腿7個、牛奶150克、雞蛋2個、蒜2瓣、麵粉60克

炸雞粉：

麵粉50克➕玉米澱粉50克

調料：

鹽1小勺、胡椒粉1小勺、生抽1勺、蠔油1勺、蜂蜜2勺

做法：

1.小雞腿洗淨➕鹽➕胡椒粉抓勻➕牛奶醃制浸泡1小時

2.醃制好倒掉牛奶➕雞蛋➕麵粉60克抓勻，裹上炸雞粉

3.鍋加熱倒油，油溫七成熱放入，中小火炸至金黃，撈出複炸一次更酥脆

4.調碗汁：

生抽➕蠔油➕蜂蜜攪勻

5.鍋中放入1塊黃油，小火融化後加入蒜末炒香，加入調好的碗汁炒勻，放入小雞腿翻炒均勻即可

鮮嫩入味，好吃到沒朋友喲～快去做～