剩米飯也是個寶:烹飪高手教你加4種配菜做炒飯,顆粒分明又美味

糖糖 2020/12/29 檢舉 我要評論

@快速營養餐用最簡單的食譜,烹製最美味的菜肴,用真心來俘獲你的胃。我是 小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

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相信大家對米飯都不陌生,米飯作為我們日常主食是非常有營養的。米飯能 促進我們身體的血液迴圈,還有 補血的功效

每天都在蒸米飯,如果一不小心蒸多了該如何解決?今天我給大家推薦一道非常好吃的蛋炒飯。

青菜榨菜蛋炒飯

準備的原料:剩米飯一碗、榨菜半包、雞蛋2個、火腿腸1根、青菜3顆、蔥、食用油、鹽。

製作過程:

步驟1:準備製作蛋炒飯的各種食材,青菜洗淨去根,剩米飯容易結塊,最好在炒之前捏散,比較方便炒。

步驟2:雞蛋打在碗裡,攪拌均勻。青菜洗淨後切碎,火腿腸去皮切碎,榨菜切碎。

步驟3:炒鍋上火燒熱,放食用油,把切碎的蔥花放到油裡炒香,油可以多放一些,做炒飯最好用不粘鍋,炒起來特別省事!

步驟4:把切好的火腿腸和榨菜放進鍋裡炒香,提前把這兩種食材炒一炒,可以炒得幹一些,做出來的炒鍋會更香。

步驟5:把攪拌好的雞蛋液倒進鍋裡,用土雞蛋炒出來的顏色會更好看些。

步驟6:雞蛋液在鍋裡迅速凝結,很快就結成了塊。

步驟7:把剩米飯倒進鍋裡,和食材一起翻炒。



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