帶魚總買不新鮮?行家教你「3看1技巧」,魚販誇你是老手,新鮮帶魚挑回家

糖糖 2020/12/14 檢舉 我要評論

說起帶魚,相信大部分朋友都很熟悉。帶魚為什麼這麼受歡迎呢?吃帶魚能有效 防止骨質疏鬆補充微量元素促進智力發育

冬季吃些帶魚也是不錯的選擇!那麼如何來挑選新鮮的帶魚呢?今天由我 小飯盒,一個 專注美食的小達人,來給大家介紹一下挑選帶魚的小技巧。

買帶魚,記住「 3看一技巧」,帶魚新鮮肉質嫩,好吃。

一看光澤度

購買帶魚的時候,想要知道帶魚是否新鮮,可以看帶魚 外表的光澤度

新鮮的帶魚,外表呈現的應該是一種 銀色的光澤。不新鮮的帶魚,外表呈現的就是一種 暗黑色的光澤

二看魚眼和魚身

通過看魚眼和魚身,也是挑選新鮮帶魚的一種好方法。

帶魚如果新鮮的話,眼睛就是 又黑又亮的,魚身也是十分有彈性。相反,如果帶魚不新鮮的話,那魚眼就會 沒有光澤,然後還是凹進去的一種狀態,魚身則又軟又沒有彈性。

技巧:不買過度包裝的帶魚

購買帶魚的時候,儘量不要購買過度包裝的帶魚,過度包裝會掩蓋帶魚的一些瑕疵。

這樣的帶魚很可能是不夠新鮮的。除此之外,帶魚的重量也會因為過度包裝而增加,變得很不實惠。

牢記挑帶魚「 3看一技巧:看光澤、魚眼、魚身、不買過度包裝的」,新鮮肥美帶魚挑回家啦!今天小飯盒的分享就到這裡了,喜歡的朋友記得點贊哦!




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