1碗面簡單一炒,1個月早餐都有了,營養又解饞

 

快速營養餐用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

早上懶得做飯,就快來試試這個做法,做一次可以吃一個月,早晨起床泡一碗,好吃又便捷。香濃美味,低脂飽腹,簡單營養又好喝。非常的適合上班族,推薦朋友們試一下哦。

【所需食材】1碗玉米麵300g、半碗黑白芝麻50g、半碗花生50g、半碗核桃50g

【具體做法】

1、首先準備300g玉米麵,倒入無水無油的鍋中,全程小火不停翻炒,防止把玉米麵炒糊,炒到玉米麵顏色發紅,聞起來有玉米麵的香味,就可以了。炒過的玉米麵,喝起來有糊香糊香的味道,非常好喝,也更加營養,具有暖胃消食功效。

2、玉米麵炒熟之後,再準備一些自己喜歡吃的乾果、堅果之類的補充營養。我準備的是黑白芝麻、花生米、核桃,分別倒入鍋中,小火炒熟。

3、炒熟時候去掉外皮,用擀麵杖擀碎,放入炒好的玉米麵中。攪拌均勻就可以了,這是無油版的油茶麵,如果不介意熱量更高的,炒玉米麵的時候,可以用豬油炒,炒出來會更香,不過熱量也變高了。

3、油茶麵做好之後,放入無水無油的罐子裡或保鮮袋裡,密封起來室溫保存,放半年也不會壞。每天早上,取兩勺油茶麵就可以吃飽了,用剛燒開的開水燙成糊狀,愛吃甜的就加糖,愛吃鹹的就加鹽,2分鐘就能搞定早餐。

4、這樣做的油茶麵,開水泡好之後,香濃醇厚,營養豐富,比芝麻糊都好吃。1碗玉米麵炒好後,一天吃2勺,基本夠一個人一個月的早餐了,真的非常簡單營養又省事。

這種油茶麵,在北方農村七八十年代吃得比較多,一把炒麵一把雪,說的也是這種炒麵,可以用普通麵粉炒,也可以用玉米麵炒,過去條件不好,做的都是單一的炒麵,有時候小嬰兒口糧不夠,也是炒一些麵粉加白糖,燙成糊糊喝,暖胃消食又好喝。

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