最近開始自己發各種芽苗菜，前一陣發的綠豆芽吃膩了，這不又開始發黃豆芽了，之所以總發綠豆芽是因為綠豆芽最容易了，很多人都知道黃豆芽特別不好成功，非常容易發半截就腐爛變臭了，我今天就給大家分享一些成功發黃豆芽的經驗，希望能幫助到也愛吃黃豆芽的朋友哈！

要想黃豆芽發成功，必須買當年的新黃豆，絕對不要用放了幾年的豆子，你們看我這次發的黃豆芽，從側面看齊刷刷的白白的漂亮不？其實我以前也發過成功的黃豆芽，但是沒這次發的漂亮，這次之所以發的特整齊特漂亮是用了一個高招哈！我很詳細地寫在過程裡了。

這次發的黃豆芽真的很高，忍不住用尺子大概量了一下，算上根部再給拉直一些最高的有15釐米左右，怎麼樣？看著心動不？

我也是第一次發出這麼漂亮的黃豆芽，沒忍住多拍了幾張照片哈！黃豆芽吃著比自己發的綠豆芽好吃，綠豆芽不管怎麼處理髮完都有點發紅吃著就苦，但是黃豆芽沒事，即便是因為放窗邊有些見光變綠了，但是吃著沒事還是一樣的好吃，下次我給套個黑色袋子就不會變綠了。

​說實話我有個疑問，我把豆芽摘完洗完，發現更多的黃豆芽變綠了，我就納悶了，那些賣黃豆芽的，就算賣一天也沒變綠呀，有誰知道原因嗎？希望指點一二，在此謝過了。

你們看就算給根部去掉，這黃豆芽拉直了也有13釐米長，還不錯吧？如果你也愛吃黃豆芽，那就趕緊跟我一起試試呀！

第一天：​

先把黃豆洗洗用冷水浸泡幾個小時，我泡了有四個小時豆子就完全漲發了，這時間不一定，每家豆子不一樣，但是一定要漲得很飽滿豆子吸足了水分才好。

泡好的豆子倒掉水然後放在豆芽機的盤子裡，把半個的豆子還有碎了的豆子挑出去丟棄，對了還有死豆子也挑出來丟掉，這些不會發芽的豆子一定要丟出去，不然它們跟發芽的黃豆一起待幾天就會腐爛變臭，影響其他豆子的生長，這也是很多人總反映說發黃豆芽半截就臭了的原因，就是沒把不發芽的豆子挑出去丟掉。

把豆芽機的盤子放進豆芽機中間插好那根管子，最上面裝好噴淋的噴頭，蓋好蓋子，插上電源打開開關即可，豆芽機的外面套上黑色的袋子，我這次就是沒套袋子最後有點變綠了。

第二天：

經過一晚上黃豆已經發出了萌芽，這裡要注意一定買當年的新豆子，發芽率高才容易泡好，不然不發芽的豆子容易腐爛變臭，我這基本都發芽了就不用挑了，如果你的黃豆此時有沒發芽的那你還得多一步，把沒發芽的挑出來扔掉。

來個近景，看看剛發小芽的黃豆多可愛，我特意為了發豆芽現買的新黃豆。

黃豆已經發芽了，這時就要用上我的獨家高招了，先把放著黃豆芽的盤子放進豆芽機，然後上面壓上豆芽機自帶的壓盤。

它自帶的壓盤就是個塑膠篦子飄輕飄輕的沒啥用，我找了一些石子洗乾淨壓在了塑膠盤上，給豆芽的生長增加了阻力，據說在豆芽上壓個重物可以令豆芽長的粗，所以我打算試試，把豆芽機下面的水換掉，繼續蓋蓋子套黑袋子等待。（如果沒石子找點別的重物壓上也行，但是要考慮到往下漏水哈，別給捂嚴實了。）

第三天：

我每天起床牙都不刷就去看豆芽長得怎麼樣，每天我還沒吃早飯就先給豆芽換水，要想黃豆芽發成功不會變臭，這也是重要的一點，那就是每天至少換兩次水，早晚各一次，我就這麼做的，黃豆芽發得特別成功一丟丟臭味也沒有。

來個近景看看黃豆芽比前一天又長了不少，因為外筒是綠色的導致我拍照顏色都不太對了，繼續換水繼續等待。

​第四天：

其實壓上石子按說不應該每天拿出來折騰這豆芽的，不過我為了記錄它們的成長必須折騰。

第四天明顯豆芽又長了一些，不知是不是因為壓著好多大石子，豆芽長得好齊齊，此時看著基本都一樣高哈！

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​忍不住揪出一個黃豆芽拍個獨照，發現根部好發達，比豆芽本身都要長，繼續換水蓋好蓋子繼續等待。

第五天：

之前都是每天早上大概九點多拍照，第五天起晚了給忘了，一直到中午才想起豆芽還沒換水，結果打開蓋子一看嚇一跳，就這一天豆芽長高了特別多呀！而且還長歪了，我感覺是靠窗戶那邊可能冷，所以靠窗戶那邊的豆芽比較矮而且離窗邊近導致那邊的豆芽變綠了，你看多明顯放著石子的壓盤都歪向一邊了。

趕緊給石子撿出去打開壓盤，哎呀呀，太棒了，真沒想到第四天到第五天就一天長高了這麼多，這絕對該收割了，趕緊給根部切掉，從豆芽機裡取出一整盤黃豆芽，太美了，這絕對比我以前沒壓石子發的黃豆芽漂亮多了，但是豆芽並沒有因為壓著石子變粗，不過身高基本一致，就感覺齊刷刷的看著特別養眼，雖然有一些變綠了，不過不影響食用，它不像綠豆芽見光變紅吃著發苦，黃豆芽即便是綠了吃著也不苦哈！

小貼士：第一要用當年的新豆子發芽率高，第二要把沒發芽的豆子挑出去扔了，避免腐爛變臭，第三就是每天至少換兩次水，注意這三點保你也能發出特別成功的黃豆芽。

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