相信香菇大家都不陌生，香菇也是一種非常受歡迎的食材。食用一些香菇可以 健脾開胃， 調理腸胃， 化痰理氣。還能夠 增強我們人體的免疫力。

冬季食用一些香菇也是一個不錯的選擇！今天由我 小飯盒， 專注美食的小達人，給大家帶來用香菇烹製的美食， 天天吃都不膩那種哦！

1. 香菇排骨湯

將新鮮排骨截成小段以熱水煮過，香菇浸泡後，用刀在菇朵上劃出十字，以便湯味更好的滲透到香菇中。

再切蔥薑一併與排骨、香菇一起放入高壓鍋中燉煮。此時，於鍋中放一點菜籽油提香，燉20分鐘左右，關火加鹽雞精，香菇排骨湯就可以出鍋了。

開蓋後，濃郁的鮮香味瞬間撲鼻而來，令人垂涎三尺。

2. 香菇燉雞肉

前期準備時，需將幹香菇浸泡後備用，將雞肉焯水放入鍋中加冰糖，料酒，醋和少許胡椒粉，燉20分鐘放入香菇，出鍋前加鹽，雞精，香油，香菜提香，就這樣一道香菇燉雞肉就做好了。

這樣做出的菜肴，不僅有香菇的鮮美風味，還有雞肉的香醇，非常下飯，是頗受眾人喜愛的家常口味。

當然，除了以上兩種常見做法外，香菇的做法還有很多。其不論是煲湯、燉肉、炒菜還是燒烤，都是樣樣皆宜。

這樣美味的香菇，你心動了嗎？小飯盒今天的分享就到這裡了，喜歡的朋友記得點贊哦，下期美食分享我等你！