香菇不知道怎麼吃?讓烹飪高手來教你,鮮香滑嫩,怎麼吃都不膩哦

糖糖 2020/12/17 檢舉 我要評論

相信香菇大家都不陌生,香菇也是一種非常受歡迎的食材。食用一些香菇可以 健脾開胃調理腸胃化痰理氣。還能夠 增強我們人體的免疫力

冬季食用一些香菇也是一個不錯的選擇!今天由我 小飯盒專注美食的小達人,給大家帶來用香菇烹製的美食, 天天吃都不膩那種哦!

1. 香菇排骨湯

將新鮮排骨截成小段以熱水煮過,香菇浸泡後,用刀在菇朵上劃出十字,以便湯味更好的滲透到香菇中。

再切蔥薑一併與排骨、香菇一起放入高壓鍋中燉煮。此時,於鍋中放一點菜籽油提香,燉20分鐘左右,關火加鹽雞精,香菇排骨湯就可以出鍋了。

開蓋後,濃郁的鮮香味瞬間撲鼻而來,令人垂涎三尺。

2. 香菇燉雞肉

前期準備時,需將幹香菇浸泡後備用,將雞肉焯水放入鍋中加冰糖,料酒,醋和少許胡椒粉,燉20分鐘放入香菇,出鍋前加鹽,雞精,香油,香菜提香,就這樣一道香菇燉雞肉就做好了。

這樣做出的菜肴,不僅有香菇的鮮美風味,還有雞肉的香醇,非常下飯,是頗受眾人喜愛的家常口味。

當然,除了以上兩種常見做法外,香菇的做法還有很多。其不論是煲湯、燉肉、炒菜還是燒烤,都是樣樣皆宜。

這樣美味的香菇,你心動了嗎?小飯盒今天的分享就到這裡了,喜歡的朋友記得點贊哦,下期美食分享我等你!




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