買枇杷學會5招,核小肉多又飽滿,又香又甜汁水多

小饭盒 2021/04/09 檢舉 我要評論
 

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成熟的枇杷不但吃起來又香又甜,汁水充盈,營養也是非常豐富的,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等,具有潤肺、止咳、止渴的功效。枇杷除了鮮吃,還可以做成罐頭或者釀酒,都非常的美味。所以我每年都要買上好多的枇杷,鮮吃、做罐頭、釀酒,一次吃個過癮。

今天就教大家5個選購枇杷的方法和小竅門,學會了以後保證一挑一個准,挑到的枇杷都又香又甜,非常的好吃,一起來看一下吧。買枇杷不會選?教你5招,簡單實用,挑到的枇杷都又香又甜汁水多。

1、看顏色

首先就要觀察一下枇杷的顏色,成熟的枇杷顏色是金黃色的,而且富有光澤。而如果你看到淡黃色或者青黃色的枇杷,這樣的就是還沒有完全成熟的,或者是缺乏光照造成的,最好不要購買,這樣的吃起來口感會比較酸。

2、看形狀

枇杷一般都是呈橢球形的,頂部比底部略小一點,表面突出微微鼓起是最好的,這樣的枇杷果肉更豐富,而且受光面積比較大,糖份就會更高,吃起來更甜。買枇杷的時候還要觀察一下枇杷底部的肚臍形狀,呈五角星形狀的枇杷會非常的香甜可口,但是如果是聚集在一起的,這樣的枇杷一般汁水水,而且不夠甜,這樣的枇杷最好不要購買。

3、看大小

買枇杷最好選擇大小比較適中的,太小的枇杷會比較酸,太大的枇杷甜度會不夠,都不推薦選購。

4、看果皮絨毛

新鮮的枇杷果皮上都是有一層絨毛的,這是枇杷的保護膜。如果枇杷果皮上的絨毛細膩完整,就表示枇杷比較新鮮,可以購買。但是如果枇杷果皮上沒有絨毛或者表皮受損,這就表示枇杷新鮮度不夠,不建議購買。

5、摸軟硬

買枇杷的時候,我們還可以用手輕輕捏一下,感受一下枇杷的軟硬程度。成熟的枇杷捏起來比較軟,富有彈性。如果太硬的話一般都成熟度不夠,會很酸;太軟也不行,說明不新鮮了,太硬或者太軟都不建議購買。

 

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