回憶童年的語文課堂中，學到的第一個比喻句，大多數人都會是這一句「彎彎的月亮像香蕉」。它那鮮黃的外表和甘甜的果肉，我想肯定是許多人最愛的水果，記得在小時候，每次上街都會纏著父母買幾根。當小時候需求得到滿足，那開心的勁，用多麼夸張的詞來形容都不見得夸張，到了家之后，吃也是小心翼翼地吃，生怕給它吃完羅。父母也是很無奈，買少了又怕我不夠吃，買多了又怕沒吃完就變黑浪費掉了。

我想這應該不只是我的煩惱而已，估計大家也在為這好吃的香蕉的保質而發愁吧。而今天這個疑惑終于得到了回應，這是我在水果販子手中，學到的一招，放一個月都新鮮不發黑，就跟著我來學習學習吧。

【第一步】

首先我們需要用流動的清水，給香蕉先生仔仔細細地洗個澡。我想這里許多朋友就會感到疑惑了，為什麼保存香蕉還要經過清洗呢。凡事有做法就會有依據，這是因為香蕉之所以不易保存，是在還沒有成熟的時候，香蕉就會果農們被采摘回來了，然后再往它的身上噴上催熟劑給它進行催熟，這樣到我們手上的時候，才會是那外表鮮黃，散發著誘人氣味的成熟香蕉。

【第二步】

清洗干凈后，我們需要做的就是控水啦。從水中撈出來放在案板上，然后需要用干凈的紙巾將它表面的水分給擦拭干凈。這是因為水分可以輕而易舉地使香蕉出現發黑腐爛的現象。所以要想保存好新鮮的香蕉，這一步千萬不要偷懶，而且在這個過程當中，我們也可以將更多的催熟劑給擦拭掉，從而也能夠達到延長保質期的作用。

【第三步】

香蕉擦好之后，這一步也是非常的關鍵。這里可以學到一個小知識點：香蕉的根部是散發出乙烯的位置。所以，根據這個原理，我們則需要用保鮮膜將它包裹起來，這樣就可以防止乙烯散發出來，從而達到延長保質期的作用。乙烯呢，是一種天然的催化劑，它能促使香蕉成熟，所以呢，我們在包裹的時候盡量地包緊實一些，將里面的空氣排干凈，經過這樣的處理，我們的香蕉就保存好啦。但是要記住，香蕉可千萬不能把它放在冰箱里保存，它與我們意識里的保存方法不同，這樣不但不能起到保鮮的作用，反而會加快它變黑腐爛。

到這里大家以為結束啦，然而并沒有，青青給大家介紹一個香蕉好吃又簡單的做法。

【食材準備】：香蕉、牛奶、雞蛋、

【第一步】：

取出兩根香蕉，剝好皮之后將它放到案板上切成小塊，然后將它全部倒入破壁機里，再倒入大約50毫升的純牛奶，然后啟動破壁模式將它打成細膩的糊狀，接著倒入我們祖傳的大碗中，再拿出兩個不笨的公雞蛋打進去，用筷子快速的將它們打勻打散，使他們充分的混在一起，這里不需要再添加任何的調味料了。

【第二步】：

接著我們將它倒入到一個盤子中，倒個三分之二滿即可，最后放入蒸鍋當中，大火上汽之后，我們則需要等待10分鐘左右，過后我們打開蓋取出（溫馨提示：建議戴手套取出，以免被高溫燙傷），這樣我們的香蕉雞蛋羹就做好了，建議用刀劃上幾刀，用勺子咬著吃，這樣可以獲得更多的喜悅感。

香蕉，不僅僅外觀鮮黃好看，它還有很多功效呢，它能潤腸通便、清除肺熱、潤肺，更重要的一點，它富含一種類似與多巴胺的成分，這種成分進入人體的時候，可以讓人心情愉悅，所以呢，多吃香蕉是有很大的好處的。學完了青青的這篇文章之后，想在家多存放香蕉，也再也不會害怕保存時間不長了。

而且學會了這道香蕉雞蛋羹的做法，趕緊行動起來給愛的人也做一份這樣美味的雞蛋羹，這不僅僅是嘗到美味，更是接受健康。人一旦上了年紀，腸道就會干燥，從而引起便秘等一系列并發癥，所以做這道雞蛋羹給老人，何嘗不是一種對他們身體的關心和照顧呢。